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五花肉这么做,孩子能吃十碗饭!

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五花肉肥而不腻,

五花肉的销魂吃法,

简直是吃货的福音,美味停不下来!

-01-

蜜汁叉烧

材料:五花肉、姜、葱、蜜糖、料酒、酱油、蚝油、油

步骤:

1.五花肉洗净,加姜片、葱段、料酒、酱油、蚝油、糖腌制一晚上。

2.热锅入油,加入五花肉,小火煎熟,再盛起切块。

3.在锅中加入腌肉的酱汁和蜜糖,大火烧开后小火煮5分钟。

4.最后将酱汁淋在叉烧上,就可以吃啦。

-02-

卤肉饭

材料:五花肉、洋葱、虾米、香菇、酱油、卤汁、料酒、油

步骤:

1.五花肉切小块,洋葱切段,虾米提前泡发,香菇切丁。

2.热锅入油,加入洋葱炒香,再加入五花肉、香菇、虾米炒3分钟,起锅备用。

3.在锅中加入酱油、卤汁、料酒和清水,大火烧开后,加入五花肉、香菇、虾米,小火煮90分钟。

4.卤肉配米饭最搭啦,快来尝尝吧。

-03-

梅干扣肉

材料:五花肉、梅菜、姜、酱油、糖、油、料酒

步骤:

1.梅菜提前浸泡5小时,再切成小块。

2.五花肉冷水下锅,中火煮30分钟后取出。

3.热锅入油,放入五花肉,煎至表面上色。

4.取出五花肉,切成片备用。

5.热锅入油,加入梅菜和糖炒香,再加入酱油和料酒大火烧开。

6.在盘子上先放入梅菜,再放入五花肉和酱汁,隔水蒸45分钟就可以吃啦。

-04-

家常红烧肉

材料:五花肉、盐、酱油、辣椒、油

步骤:

1.红烧肉切块,放入油锅中煎至上色。

2.加入酱油、辣椒和清水,中火煮15分钟,再大火收汁。

3.香味都要溢出来了。

-05-

五花肉粉丝煲

材料:五花肉、粉丝、葱、辣椒、洋葱、金针菇、姜、蒜、盐、糖、沙茶酱、酱油

步骤:

1.粉丝加清水泡软,备好其他食材。

2.五花肉切片,加入盐、糖、沙茶酱、酱油腌制。

3.热锅入油,加入姜片、葱段、蒜炒香。

4.加入洋葱和五花肉炒至半熟。

5.加入粉丝、金针菇、清水,大火煮沸后,加入沙茶酱、酱油小火煮20分钟。

6.洒上葱段和红辣椒就可以吃啦。

-06-

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