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城 趣 | 逛亭子圩,吃油炸粽,属于我们的南宁往事。

深度广西游
2017-03-20
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发现城市里的不经意

也是一种愉悦的旅程

深度广西游丨解锁八桂新姿势

话事人:小蕾丝

很多年轻的南宁人和新南宁人

听到“亭子”这个词,可能都是一脸懵逼的

可是在老南宁的记忆里,或者是一些80后

都还记得那个活跃在江南岸边的亭子

如果你喜欢这个城市,不妨听听它的故事

今天小蕾丝给大家讲讲亭子的故事~

亭子码头

“先有亭子渡,后有南宁城”

早在南宁还没有形成城市以前,

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就已经有了亭子码头,

亭子渡记录了南宁的发展和变迁,

它和亭子圩一样,

一度成为南宁人生活中不可或缺的重要组成部分。

亭子,是邕州盐运古道的重要组成部分,

是“海上丝绸之路”通往“水上丝绸之路”

重要枢纽和转运中心。

新中国成立后,在邕江大桥还没建成之前,

来赶圩的人们大多还是乘坐渡船来赶圩的,

乘船而来的人们在亭子正街码头下船,

这使得亭子渡码头既是交通要道,

又是“海上丝绸之路”的重要枢纽和转运中心,

也是连接城乡之间的重要渡口。

因为码头贸易的兴盛,相关工作机会也多,

很多本地居民都当码头搬运工,以体力谋生。

往往一声呼唤之下,工人就聚集,

搬完货物,在码头吃自带的饭菜休息。

去到商行结工钱,这可能是小孩的学费,

直到90年代,这个行当逐渐消失,

当年的码头工人排队的风景已经难觅。

亭子的名字由来

有一种说法是,亭子街附近的地域由邕江冲积而成,

村民在河滩上搭戏台、建圩亭。

(因地质松软,戏台为石头建筑,以“镇”土地)

据民间传说,因圩亭形似亭,

故地名为“亭子”。

另外一种说法,更有传奇色彩。

宋仁宗派名将狄青率兵南征壮族首领侬智高,

当来到现在的亭子这个地方时,

狄青发现此地依山傍水,与南宁府仅一江之隔,

水陆交通方便,便传令“停止前进”。

后人就以此起名为亭子,

取音“停止”音。

其实,不管是哪种说法,

都说明了亭子这个地方在以前,

确实是地理位置优越。

上不交扬美,下不交亭子

亭子圩曾是与老百姓生活息息相关的一部分。

不少老南宁一度认为只有逛亭子圩才叫逛街。

而曾经繁华的亭子圩,

从柴米油盐酱醋茶到鸡鸭鱼肉,

再到各种生活用品应有尽有。

“上不交扬美,下不交亭子”。

只因自古以来在扬美和亭子这两圩场,

商贸十分繁荣,

这两个地方的人做生意又非常精明,

所以大家都以“无商不奸”为由,

遂出“上不交扬美,下不交亭子”之语。

老南宁很多都会戏称亭子人“亭子佬”,

就是指对方狡猾、滑头之意。

木工制品

亭子圩以每周日为圩日,

因为之前城市道理相关管理规定,

如今的圩日规模已经远不如当初。

当年的亭子圩日,从亭洪路进来,

从南宁糖厂附近开始,

路边就已被摊位霸占,摊位延伸到近江边的区域。

1路公交车到达终点,

放下的是来逛街的人们。

曾经1路车是连接亭子和市中心重要交通工具

亭子圩对南宁周边的农户和养殖户很重要,

这里的动物种苗交易非常兴盛,

90年代,南宁市内的城中村都还有很多鱼塘。

兴盛动物种苗交易

亭子油炸粽

听老人们讲,旧时亭子的美食“甲”南宁,

因为那里出产的米粉、粽子、卷筒粉、糯米饭等

都独具特色。

赶圩逛累了,人们总喜欢聚集到市集休息,

吃一吃亭子的美食。

美味的亭子油炸粽

因为是现炸现卖,这些粽子只有“有主”之后,

才会被剥去粽叶,均匀地沾上大米粉浆,

放到烧滚的油锅内进行油炸,

直至外皮变得金黄。

闻起来香味四溢,吃起来外焦内软!

老一辈人说现在的油炸粽不如以前好吃了

是因为用的油不同了。

亭子佬讲平话

《旧邕宁县志》说:“平话为齐鲁话。”

名将狄青所率的士兵驻守此地后,

与当地百姓通婚,语言的融合逐渐演变成了平话,

这里也成了最早的平话人聚集地。

直到现在亭子正街的居民讲的多是平话。

莫文骅故居

(新中国成立后南宁首任市长,亭子人的骄傲)

从前亭子除了亭子圩日比较热闹,

有粤剧表演的晚上同样热闹非凡!

往往是在市集或者单位门口摆好舞台,

乐曲声响起,画好脸的演员登台,

大家搬上小板凳,一坐就是一晚上。

南宁往事,今日已经随风

时光流转,

邕江边再也看不到“帆浆如织”的景象,

找不到码头工人的影子。

今日的亭子正街,已经逝去旧时风采

而亭子圩,曾经是南宁历史文化的标志

如今已经衰落至极。

图/小蕾丝

不知道是不是下雨的原因,

在亭子正街漫步,

在最后的赶圩地“农贸市场”逛,

心里总有些落寞和唏嘘。

往事只能回味,

旧日时光一去不复返,

南宁在城市化进程中失去了一些宝贵的东西,

这些历史和过往最后只能尘封在你我心中,

后人只能凭照片去回忆。

回迁的尧头岭社区百家宴,亭子平话老人们聚集

亭子,那是一个充满人文历史和城市个性的地方,

在这里,见证了南宁的时代变迁,

赶圩和吃粽,都是属于南宁的往事,

也是属于老一辈南宁人的南宁往事。

图文来源:小蕾丝、南宁晚报、江南发布、网络、微博

原创整编:深度广西游

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