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几十年在福州都吃不到的“大理白家宴”终于来啦!万众期待!(内含福利)

蛋订网
2017-03-20
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云南 · 大理

于武侠,这里是禅武双修的江湖世界

于历史,这里是传说纷纭的南诏边陲

于风光,这里是蓝白交织的纯净山水

风 花 雪 月

上关风;下关花

苍山雪;洱海月

普洱一壶,春尖一杯,正好几人闲谈

三道茶,土八碗,品真正的白族手艺

觅云云南菜

大理白家宴

一州一席宴 · 第二站,邀你抢先鉴赏

展开剩余92%

3月新宴开席,特别的福利送给你!

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3月20日~3月24日在蛋订网官方微信后台

回复关键字:觅云云南菜

根据回复提示参与活动即有机会赢取

价值200元菜金代金券

3月24日由蛋订网官方微信共抽取5份送出

(代金券可叠加,不抵酒水、饮品、小吃)

觅云 · 一州一席宴

容纳云南八个自治州的美食文化特色,按照当地的食材及烹饪手法逐一还原,将云南特色民族文化充分融合,呈现原汁原味的故乡宴席。

觅云 · 大理白家宴

集苍洱风光之精华于一处

汇双廊白族人家风情风貌

呈十道大理白家定制菜品

还原当地白族人饮食喜好

山的雄,水的秀,花的美,人的甜

扎染的蓝与白,透过千年时光而来

传递岁月无声之美

一桌品尽风花雪月

觅云 · 为你寻找那份久违的乡间亲切之情

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邂逅大理的风情韵致

觅云 · 大理白家宴

隔着波光闪闪的洱海与你静静对望,银饰、照壁、立柱、雕饰、扎染及所有的绘画和镶嵌,绚丽而富有感染力传递着大理徐步慢调的风光。在这里,连一张圆桌都会被染上醉人的蓝白景色。透过觅云特别的主题布置,展现出白族人生活的底色,构建出大理一幅幅魅力无边的画卷。

赏味白族的舌尖美景

觅云 · 大理白家宴

精选丰富多样的各种上等食材,超治愈的时令纯粹之味,带着人情温度的家乡味道,那种朴素到令人心安,真实到让人可以触摸,瞬间都能随时触动内心对于白族的向往和期待。当地的食材与当地的烹饪技艺相结合,浓浓的白族舌尖之美尽展无遗。

感知白族的待客之礼

觅云 · 大理白家宴

品味人生,就如品味云南大理有名的三道茶。大理白家宴将以“三道茶”开启款待之旅,“一苦,二甜,三回味”不仅仅是简单的哲理,极具仪式感的传统待客礼仪,更蕴含了对来宾的深深祝福之意。听纳西古乐品白族三道茶,在双廊看云卷云舒,推杯换盏,尽享白族文化之美。

鉴赏大理的风花雪月

觅云 · 大理白家宴

依据大理白族传统宴席上一套典型的菜谱,融入时令食材及独创手艺,以煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴,呈现色泽鲜艳且地道淳朴的白族人家的美味。经过千百年的长期实践而形成的独具特色的待客食谱逐一还原,为你奉献上如“风花雪月”般的白族生活腔调。

酸 甜 香 辣 咸

大理酸辣鱼:发源于双廊的大理名菜

诺邓火腿木瓜鸡闻名天下的特色美味

巍山脆耳:招待客人的经典菜

白家节节香:祈福时必不可少的家常之味

五朵金花:温柔婉转的大理鲜花大餐

瓜果飘香:尽显大理的淋漓果香

素参山药:绿色养生的山珍之味

蒜泥野芥菜:云南独有的食疗鲜蔬佳肴

弥渡菌香包:一口穿越云南的菌香美味

白族四喜肉:白族接待贵客的菜品

苍山雕梅小干巴:白族姑娘们心灵手巧的标志与地道的白族人家经典美味

有别于现有菜单上的佳肴

此次特推宴席将延续白族的传统手艺

十一道风味均以私宴定制的形式特别呈现

多款不同餐标品味,仅在白家宴上出现

特别定制,真诚款待

尽展地道的白族乡土饮食文化

大席(8~10人)

含11道白族地道佳馔,每席:688元

小席( 4~6 人 )

含 8道 白族风情美味,每席:498元

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一州一席宴 · 第二席“大理白家宴”已正式推出

食材准备、做工均耗工耗时

如有需要请至少提前48小时(2日)致电预订

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“大理白家宴”从3月24日起接受预订

商务宴请/朋友聚会/家宴团圆可联系餐厅咨询

餐厅热线:0591-83329517

预订即享特别福利

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凡成功预订并享用“大理白家宴”的来宾

每人将获得一份定制的扎染伴手礼

精工手作,缤纷美色,民族艺品

(图片仅供参考,请以实物为准)

淳朴的人文韵致

地道的时令鲜蔬

传统的烹饪手艺

闲适的慢享食光

觅云与你共寻白族原汁原味的舌尖盛景

近距离感受古城里传承的白族饮食文化

慵懒从容,抚平你内心的躁动

诗情画意,犹如人间世外仙境

凉风习习,生活是如此的惬意

无需奔赴远方丈量美景

在这里,就是云南大理

再次提示:大理白家宴需提前2日预订

觅云云南菜

FOR TASTE · 你身边的云南菜

餐厅电话:0591-83329517

餐厅地址:福州市鼓楼区正大广场4层

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教你用电饭煲做咖喱牛腩饭,简单好上手

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