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听说火爆到一塌糊涂的意大利“窑子“低调入驻天津!“撩人网红”人均只要80元,狂咽口水500次!

爆料!每到饭点,奥城的彩柒汇里就它家坐满了情侣...

■编辑:钢蹦儿

咳咳,不是你想的那样

它是一家很正经的意大利披萨窑子

来自意大利那不勒斯的国宝级“大V”

莫迪卡西餐厅,第一眼就钟情

★ 传闻一

意大利“窑子”绝对是店家独一无二的秘密武器

★ 传闻二

菜品全部采用意大利进口健康、无添加的优选食材

★ 传闻三

价格一向厚道,人均80元,简直是业界良心

★ 传闻四

菜品多到不敢想象,西餐+下午茶+咖啡馆+小酒吧...

★ 传闻五

只配出现在意大利油画中的餐厅环境

秘密武器1—意式窖烤炉

海岩石打造的炉子是意大利每间顶级披萨店的标配。没错,这个烤窑就是正宗的made in Italy

烤窑——传说中的厨具。经过海岩石恒温烘烤出来的披萨,饼身松软,饼边酥脆可口。就算是烤一块没有馅料的披萨饼底,口感也好到爆。

意式披萨的秘诀在面团,面团是饼底的精髓,经过巧妙的手工拉伸和抛扔来确保其均匀,经过手工揉拉以保证其完美的口感。

普通的电烤炉最多加温到200多度,而窑烤炉加温到上千度不在话下,披萨放进烤炉后只十秒钟,面饼表面就会迅速鼓起气泡,从制作到出炉,整个过程竟然只要50秒

秘密武器2—优选食材

一进店就能看到莫迪卡的秘密武器2——优选食材

整面墙清清楚楚的展示出,店里每道菜品的原料!

全部选用意大利进口的健康、无添加食材,让亲们在天津就可以享受到最纯正、安全放心的美味

店里甜品中的奶油现场打制,从原料到制作过程都能清清楚楚的看到。

近60款意式大餐

除了正宗,好吃更重要

意大利人在一日三餐中也只有晚餐才可以认真的吃一回,绝不能含糊。而且晚餐还要从餐前酒到前菜、第一道菜、第二道….我们今天不谈顺序,只谈心情。

国宝级美食意式披萨

意大利与披萨,从来都是相提并论的,薄底、烤制手法,甚至连名字,无处不透露着意大利风格。

萨拉米披萨、莫特苔拉灯笼肠开心果披萨、四季披萨、圣丹尼火腿芝麻菜披萨、玛格丽特披萨、烟熏三文鱼有机生菜披萨......十几种意大利特色披萨,价格低至49元起!

最喜欢看到披萨刚出炉,滋滋滋的在向我呼唤,肉类的披萨一定要卷着吃,卷着吃才可以体会到柔软的饼身、酥脆的饼边、浓郁的芝士和满满的配料。最关键的是,馅料不会掉下来而导致心疼的要死。

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