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这种动物的尾巴营养价值高,常吃可补腰力、益骨髓

猪尾巴百科介绍

猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。

猪真的是全身都是宝啊,那么你知道食用猪尾巴的好处有哪些吗?现在我们就具体的来了解一下。

猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。

猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。

含有丰富的胶质,美容效果不错。

猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大。

猪尾花生木瓜汤

材料:

主料:猪尾750克,木瓜800克,花生仁120克

辅料:枣20克

调料:盐3克,酱油5克

做法:

1.烧刮净猪尾上的余毛,斩件。木瓜去皮,切开两边,去掉瓜内之核,洗过,切块。红枣去核。

2.待煲内水沸时,放下全部材料煲2个半小时,用盐,生抽调味即可。

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