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开面包店,这样“包装”保证客如云来

经营面包店的人总会想,到底是什么在影响着店里的生意?

作为中国面包产业网的小编,曾留意过这样两家店,他们位置相距不远,生意却天差地别。这两家店从外面来看,装修风格相差不大,但只要走进店去,就会发现两家店云泥立辨。其中一家的展示柜上,面包摆放整整齐齐,一目了然,给人一种“秩序的美感”,生意也是客如云来;而另一家店就不同了,面包摆放七零八乱,因而生意惨淡,无人问津。

为什么前一家店会给人井然有序的感觉呢?细致看下来会发现,这家店根据面包种类的不同,采用了不同材质、不同样式的各色包装,让消费者看着心情愉悦,自然而然便食指大动,下单购买啦。

这就是面包店经营中一个十分重要、却容易被忽略的问题,即面包店整体效果的和谐与美感,除了店面装潢之外,面包的包装也是其中的重要组成部分。在产品营销上,面包包装带给消费者的视觉体验,是经营者创造利润的重要手段之一。这是因为,消费者关注每个面包的时间非常短暂,经营者必须抓住消费者的眼光从展示柜扫过的一瞬间。因此,想要经营好一家面包店,就要从包装做起。

下面中国面包产业网的小编给大家分享下,不同的面包产品都适合怎样材质的包装。

首先,从面包的造型情况来看,不同外形的烘焙产品都对应着独特的包装素材需求。例如,软而带脆的产品就宜用软式包装袋,而如果顾客是购买西点类易脆裂产品,为了维持产品外表的良好卖相,就要考虑采用较硬的稀塑盒类包装材料。

再者,包装的选择也要考虑成本。如果像资溪小面包这类单品,单价较低,又很受顾客欢迎,日销量较大,那么就不妨考虑将该产品的一部分做“多个数包装”成袋,并以比单价为低的价格提供给顾客,既可以受到顾客青睐,又有效节省该项产品每天消耗的单个包装袋数量,以及产品数量增加的包装人力成本,达到双赢的状态。

另外,考虑到包装本身独有的广告宣传优势,像大个点的吐司面包就可以用纸袋包装,不但看上去“高大上”,还可以印本店的LOGO,起到二次宣传本店的效果。

包装袋种类繁多,这里面还有很多学问可以提高店里销量呢。听说中国面包产业网(http://zxmb.99114.com/)有很多不同品种的包装袋销售,同时还有更多关于面包行业的最新资讯,开面包店的老板不妨去看看,也许会有意外的收获哦。一旦有了包装袋,能促进产品的销量同时还可以宣传本店,岂不是两全齐美,开面包店的老板一定不要忽视这一点哦!温馨优雅的店面环境,精美的包装袋配上香喷喷的面包,才是让人抵挡不了美食的诱惑,快去让你的面包店从内到外都美起来吧!

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