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20170216期:早餐有滋有味,宝贝爱吃妈妈不累~

早餐想吃得有滋有味?

怕宝贝挑食不吃早饭?

担心早上来不及做早饭

耽误宝贝上学?

太简单了

来看看今天这道

肉丁煎饺

完美解决你的问题~

《爱宝贝爱厨房》20170216期:肉丁煎饺

肉丁煎饺-步骤分解

食材

面粉、猪肉

豆腐

葱、姜

1

第一步:

面粉中加少量盐,倒入80℃左右的热水

调至雪花状,倒出放凉,揉制成面团,饧发备用

2

第二步:

猪肉切丁,锅中倒少量油,入锅炒出油脂

下入葱花、姜末,加入少量料酒和盐翻炒均匀

3

第三步:

豆腐切丁,和炒好的肉丁混在一起搅拌均匀

加少量盐调味

4

第四步:

饧发好的面团下剂子,擀制成面皮

填上调好的馅料,包成月牙形的饺子形状,但要比饺子的个头大一些

包好的饺子可以放进冰箱冷藏,早上现吃现煎

5

第五步:

碗中放入适量面粉,加少量水,调成面糊

不粘锅中加入少量油,下入包好的煎饺煎制

待底部略微定型后,倒入调好的面糊

小火煎制7分钟即可出锅

(冷冻的煎饺要多煎2分钟左右)

加入面糊,可以使煎饺底部形成一层脆脆的壳,好看又好吃~

美味的煎饺出锅~

脆脆的壳包着嫩嫩的肉

保证你家的宝贝

吃都吃不够!

(点击文字直接打开菜谱,每天一分钟,学会一道菜)

这些蔬果一起榨汁最好喝!!!蔬果渣全是宝:做酵素!做饺子馅!

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