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土豆就是女人最好的补品,关键看你怎么吃!

土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜,同时它也是全球人民都爱的美食。

联合国最近一项调查表明,到2100年,全世界人口将增加到105亿,可能导致粮食危机。

有的科学家认为,到那个时候,最有可能帮助人类渡过危机的就是这貌不惊人、我们天天见到的土豆。

土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。

吃了一辈子的土豆,但你知道吗?土豆就是最好的“药”,关键看你怎么吃,真要好好学学了!

土豆浑身是宝 堪称“地下苹果

土豆浑身都是宝。专家建议,每天吃两次煮土豆可以缓解压力。具体说起来,土豆有以下几个营养优势。

1营养价值高:“第二面包”美称

土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。

土豆是典型的低能量食物,素有“第二面包”的美称。

2含多种维生素:有利心血管健康

土豆富含各种维生素,含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高,其中前者是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,后者有利于心血管健康。

3富含钾盐:降脑卒中发病率

100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压和心脏病的功效,这让土豆享有“地下苹果”的美誉。

另外有研究证明,每天坚持吃1个中等大小的土豆(约130克),可使脑卒中的发病率降低40%。

4富含多酚类:抗癌、抗氧化

专家也指出,早先的研究结果表明,土豆能有效预防乳腺癌,并在癌症早期的综合治疗中发挥积极作用。

土豆中含有的多酚类物质,具有抗癌、抗氧化作用。

5是非常好的补气食物

从中医角度看,土豆是一种非常好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效,对有“气虚”表现的人有很好的调理作用。

土豆堪称百姓灵芝,但是想要吃它达到防治疾病的目的,吃法非常关键!

1、降血压 生土豆榨汁

方法

将土豆洗净,去皮,用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。

很多人不知道土豆其实还是一味“降压药”。

土豆中含有大量矿物质、B族维生素和钾,有利于控压,降压,还可保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生,这些都是控制血压的可靠保证。

2、降血糖 蒸土豆

方法

将土豆蒸熟吃,这种情况能够避免土豆的吸油性,一般需要蒸10分钟左右,然后直接吃就可以。

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