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酒店大堂吧——从鸡肋到利润活井

近年来,经济型连锁酒店面临日趋饱和的状况。且随着消费升级,经济型酒店越来越不能满足新兴中产阶级旅行住宿、商务洽谈等需求。虽然华住酒店集团创始人兼董事长季琦在2016年华住世界大会上明确表示,中国依然是一个绝大多数人关心价格的国家,但季琦也同时表示,经济型酒店的未来,在于品质。

当80、90后成为消费主力,对酒店大堂的功能、设计上都有更高的追求,过去经济型酒店千篇一律的风格及窄小的大堂环境,让追求“自在”的80、90后,愿意付出高出经济型酒店约一倍的价钱,选择麗枫等更具品味的中档酒店。

经济型酒店的经营者们摸索一段时间后,纷纷走上转型之路,原本有些鸡肋的大堂吧,已被他们改造成“投一产多”的利润活井,这也迎合了80、90后消费者追求个性和多样化的需求,升级后的经济型酒店再次焕发活力。不仅仅是经济型酒店,亚朵等中档酒店,也更加重视以大堂吧为轴心的公共空间的打造。如今的酒店大堂吧,不仅强调实用性,更增加社交、阅读、健身等元素。酒店大堂吧呈现出面积越来越大、功能越来越多样、设计越来越独特等趋势。

新品汉庭,创新性地推出新概念大堂,独创24小时营业的咖啡品牌Niiice Café,配合“书香汉庭”的理念,深受店内外客群的欢迎。

全新7天的“零负担自由空间”以及植入其中的“年轻加油站”和“24h便利购”,带给旅客轻松便利的生活以及满足他们对健康和形体美的追求。

亚朵为创造一个文化生活空间,与上海三联书店战略合作,开设了号称中国酒店业首个24小时免费阅读空间。

Zmax潮漫酒店把酒廊与前台叠加在一起,潮漫酒廊脱胎于国际奢华酒店行政酒廊服务概念,融合潮漫酒店社交空间构建,提供媲美奢华酒店的便捷服务。

酒店大堂吧,已成为酒店运营者在升级改造时的重点。重新升级改造过的大堂吧和公共空间,不仅可以展示酒店品牌调性,还能通过多元化形态的经营,满足不同客人的多样需求,并从中开辟新的利润。未来的大堂吧,更是一个场景,聚集一群价值观相同的社群人。酒店也不再仅仅以客房为主导,而是多种独立个体互相承载。

过去十年,国内经济型连锁酒店井喷,汉庭、如家、7天、格林豪泰遍地开花。随着经济增长,不论是门市的租赁,还是人员的雇佣,花费的费用都提升了很多,成本上升,但经济型酒店房间价格不好再往上提,这就造成了一定的影响。这个时候,升级大堂吧,开辟新的利润源,不仅增加自身的经济效益,而且还能满足更多消费人群对酒店的要求。

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