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食品检出汞超标 原子荧光光度计来检测

【中国仪器网行业要闻】导读:随着全球经济的突飞猛进,人们的生活质量日益提高,然而在物质享受的背后却是生态的失调,环境的恶化。各种农产品和食品受到重金属污染,正威胁着我们的生活。

在春节期间,各个部门通力合作,为假日期间的食品安全保驾护航,从各地的抽检结果来看,总体结果还是很让人满意,不过还是出现了一些超标案例的出现。2017年2月13日,河北省质监局按照国家食品药品监督管理总局的要求和规定对食用农产品、粮食加工品,食用油等18类食品102批次样品进行抽检,其中魏县庆章蔬菜门市销售的韭菜、生姜被检出重金属汞超标。

食品中含有的重金属主要有铅、铝、汞、镉等多种元素,这些元素不同程度地存在于不同的食品中,一旦超标可能会对人体造成很大危害。

就如金属汞,汞对人体危害主要表现为头痛、头晕、肢体麻木等。总汞中的甲基汞在人体内极易被肝和肾吸收。对人体危害最大的是有机汞,根据我国现行的食品安全国家标准中规定韭菜和生姜总汞的检出值应≤0.01 mg/kg,在GB 5009 17 中原子荧光法是总汞检测的第一法。

近几年,拥有我国自主知识产权的原子荧光光度计发展很快,其应用范围已经扩展到食品、药品、环保、教学研究等诸多领域。其中北京金索坤技术开发有限公司,专注原子荧光技术三十多年,倾心打造出的新一代原子荧光光度计有着检测元素多,检测速度快,技术指标好,安装省事,操作省心等特点,可以说金索坤公司新一代原子荧光光度计代表了整个原子荧光行业最先进的研究成果。

春节期间,为保证广大消费者餐桌上的安全,金索坤公司的团队经过反复多次的实验后发现有效减小汞元素记忆效应的方法是缩短管路的路径和选择合适的模块材质。根据这样的结论,金索坤公司的研发人员兵分两路。在管路路径方面,金索坤的研发团队摒除了复杂的管路连接,率先采用模块化设计,将氢化物原子荧光光度计的氢化物发生系统、气体传输系统高度集成在具有金索坤专利技术的多功能反应模块和集扩式气体传输室上。这种模块化设计极大地缩短了管路路径,将近2米的管路缩短到0.6米左右,有效地减少了记忆效应;在材质选择方面,金索坤公司的研发工作者在十几种不同材质中最终选择了一种进口材质加工成反应模块和传输室。使用这种材质减少了汞元素的吸附性,有效地降低了汞元素的记忆效应,提高了仪器的稳定性。保证了节日期间食品检测结果的可靠性。

编辑点评:造成食品重金属超标的原因有很多,但无论是哪种原因,结果就是可能给我们人体带来危害,因此减少重金属危害相当重要。要保证食品安全,就要用专业仪器对食品进行检测,原子荧光光度计一出,重金属立马现原形。有了仪器的帮忙,才能保障我们安全过节。

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