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解除误解:其实臭氧是高效杀菌的得力武器

摘要:近几日关于臭氧的报道站占据了各大版面,其主要地区集中在南方地区,从“今年臭氧“骚扰月”来得比去年早”,到“江苏首要污染物从PM2.5转为臭氧”,臭氧再次进入人们的视野引起高度关注。

这些报道无形中又加深了大众对臭氧的憎恶,但其实臭氧的应用不论是在日常还是工业生产中都发挥着无可替代的作用,其主要是利用臭氧的高效杀菌能力。臭氧对细菌的灭活反应迅速,与其它杀菌剂不同的是:臭氧能与细菌细胞壁脂类双键反应,改变其通透性,破坏内核蛋白电平衡使细菌致死。

臭氧杀菌消毒的应用

目前国内外很多大型医院仍然采用臭氧大面积消毒杀菌。臭氧除了用于机械、环境消毒外,臭氧水也常用于术前医生、护士的双手消毒,达到快速杀死所有细菌的目的,医院中最易引起感染的黄色葡萄球菌和绿脓杆菌等在臭氧水中只需数秒即可被杀死,这在争分夺秒的手术中发挥抢夺生命的作用。臭氧水的消毒效果是其他碘类消毒剂无法比拟的,臭氧水并不像大众误以为的“有毒”,经常使用不会伤及肌肤,即使误喝也不会中毒。

臭氧的食品保鲜应用

臭氧不仅具有杀菌消毒作用,且对于水果、蔬菜在运输中的保鲜也是功不可没的。臭氧与负离子共同作用能达到非常显著的果蔬保鲜功能,生态负离子生成芯片技术的问世使得市面上某些负离子发生器具备良好的保鲜功能。

臭氧彻底清洗干净蔬菜

臭氧技术还可以用净菜处理中的杀菌消毒,逐步实现走进家庭生活普及使用的目标。虽然次氯酸钠也可用于蔬菜的清洗消毒,但是低浓度臭氧水杀菌迅速高效、无二次污染。通过实验对比臭氧水和次氯酸钠对枯草菌(蔬菜中常见的一种菌类)的杀菌效果发现,用浓度为50ppm的次氯酸钠和臭氧水分别对细菌杀菌2分种,结果显示:99.9%的细菌被臭氧水杀死,因此臭氧水能有效氧化蔬菜水果表面农药,降低农药残留量。

由于臭氧极易溶于水行成臭氧水,对人体是无害的,所以家庭使用中臭氧水方便安全。针对臭氧水高效的杀菌消毒作用,有些家庭会选用专门的臭氧发生器。臭氧发生器是使用一定频率的高压电流制造高压电晕电场,使电场内或电场周围的氧分子发生电化学反应,从而制造臭氧。据了解电晕放电法是指在两个电极间加有较高的电位差,其中一个电极是直径很小的尖针,环绕该针状电极的高电场会产生大量的正、负离子。目前市场上流行的臭氧发生器大多数是采用电晕法产生臭氧所产生的臭氧浓度一般不高,且有危害人体的衍生物,造成二次污染。

据了解拥有纳子富勒烯负离子释放器技术的负离子发生器,同时具备独立的臭氧系统,可保证释放出的臭氧是纯净的。

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