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樱花已熟酴醾放

丽华香精_plth1
2017-02-17
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刚过去没多久的 2-14 情人节,一众单身狗们纷纷表示又受到了一万点的伤害。好容易过去了,是不是暗暗自喜地以为已躲过一劫?哈哈,并没有~~因为过些日子 3-14 白色情人节就要来了~(哈哈,别急着抽小编哈。其实也没啥啊,同为单身狗的小编对这类节日向来抱着平常心,行到水穷处,坐看云起时~)

今天,我们不谈情殇,只谈风月。单身与否都不要紧,过好自己的日常才是要紧。毕竟 3 月 15 日开始就是樱花讯了,你知道有一种赏樱方式,叫“闻着樱花香,吃着樱花味”吗?樱花季食樱,任何食物都可以与樱花有关,边吃边赏,全身心融入到樱花中去。漫天飞舞的粉红色,除了可能是情人节的气息,还有可能是樱花雨哦。

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以樱花作为材料创作的美食,结合了浪漫,精致,梦幻,清新的特点,在温暖明媚的春日里,为一众吃货们的舌尖带来一股风雅轻柔的味道。樱花,以“浪漫唯美”的身份被做到食物中去,究意会是怎样地秀色可餐?下面就看看小编为大家准备的樱花美食吧:

腌渍樱花

腌渍樱花的要求很严格。樱花的种类很多,最常见的是染井吉野、杨贵妃等,但最适合腌制的是八重樱。八重樱有多重花瓣,适合腌渍,特别是泡茶时在水中开得最漂亮,所以是最佳食用品种之一。

樱茶

在日本的传统婚俗中,会用开水冲泡腌渍樱花,那些花朵,因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红,每一朵都低着头,细细的白色盐粒均匀地盖着花朵,好似从雪地拾起的一般,作为一种有仪式感的饮品,叫“樱汤”或“樱茶”。

樱花和果子

作为日本的代表小食,和果子的精致与唯美足以让我们惊叹,在千变万化的造型中,樱花造型必不可少,而且设计精巧动人,如同艺术品一般。在浪漫的樱花季里,不妨挑选一款粉色的和果子,让糯米的醇香在唇齿间蔓延,樱花的清新柔美萦绕思绪。

樱饼

“樱饼”就像中国南北方元宵汤圆之争,日本每年也会有关于“樱饼”的关西关东之争。樱饼有关东派的长命寺饼关西派的道明寺饼两大流派。长命寺饼在对折的饼皮里包红豆馅,外层包裹盐渍樱叶。道明寺饼则是糯米包裹红豆沙,在外层包裹盐渍樱叶。樱饼融合了樱的香味,具有强烈的季节性与口感,品尝者若没有充分地品尝她的味道和寓意,那就像囫囵吞枣一般平淡无味了。

樱花马卡龙

虽说马卡龙是典型的法式甜点,但是加上浓浓的樱花元素,瞬间就和风阵阵了。粉嫩的酥皮夹裹着白巧克力和樱花香味的果酱,外壳上还有着可爱的樱花装饰,好一抹春的味道!

樱花布丁

加入了新鲜的樱花果蜜与浓浓奶香,如此娇嫩欲滴的樱花布丁让人不忍下口。其实樱花布丁的制作方法很简单,我们大可亲自在家里操刀制作。

樱花蛋糕

粉色的绵密奶油被松软的蛋糕牢牢包裹,透着浓郁奶香。盐渍樱花错落有致的点缀与蛋糕面上,没有比这更浪漫的味觉体验了。

水信玄饼

信玄饼是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。特点就是晶莹剔透,显得相当的高端,非常的有逼格,而其实在家用琼脂、白凉粉、冰粉甚至是吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼的哟。

樱花大福

大福是日本和果子的其中一种尺寸较大、包着红豆馅的日本式麻糬。 馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多,使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而被称为“大腹饼”。

樱花冰淇淋

甜蜜中夹杂着花朵自然的芬芳,每一口都有醇美的味道从舌尖涌入喉咙,不舍得咽下;每一口都有空气里飘落的花瓣相随相伴。每每暗香袭来,分不清楚是花香、还是冰淇淋香。

樱花曲奇

又是一个樱花盛开的季节了, 无数的樱花汇成了一片粉红色的海洋,走进樱花丛中,美得令人几近窒息,微风掠过,樱花簌簌落下,美得令人心醉,飘飞的花瓣散发着淡淡清香,绯樱飘落,浪漫之季,把春天的滋味吃到嘴里。

樱花和食

冷面、寿司、饭团...每年的樱花季,就是日本人脑洞大开的季节。只有你想不到的,没有吃不到的。

国际品牌的樱花味

除了日式樱花美食,各大国际品牌在日本也都入乡随俗地推出樱花限定款。依次往下分别是:星巴克、百事可乐、麦当劳、哈根达斯、红牛、奇巧、TWG、朝日啤酒。

编后语:

其实上面所提到的樱花美食,只是其中的一部份而已,并没囊括了市面上的所有,还有好些没有提到的呢,如樱花棉花糖、樱花蛋白糖、樱花火腿、樱花薯片、樱花冰饮、樱花果冻...世人皆知日本的樱花祭,却不闻中国也有樱花季。殊不知中国的樱花早在唐宋时期就有提及,上有诗词为证。既然如此,为什么中国的食品商们不能在季节限定款上也开开脑洞呢?毕竟在什么都要追求个性定制的今天,限定款(限量版)不失为一种不错的选择。

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