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【行情分析】2017进口食品商家的突破点在哪里?

近两三年,国内食品届刮起了一股“儿童风”,一大波儿童食品陈列在各大超市的显耀位置,以“适合儿童口味”、“专门为宝宝设计”为名的产品花样不断。进口儿童食品(尤其是进口零食)正在消费风尚转变、安全危机重重的环境中默默酝酿,并很可能在未来两三年获致更快更大的成长。

儿童进口食品风靡的两大原因

广告营销在一定程度上塑造了饮食习惯

儿童食品风尚的崛起,绝非偶然,而是有着全球化的背景。世界卫生组织曾发布了一个报告《儿童食品促销的范围、性质和影响》,该报告引用很多专业研究指出,全球各地的儿童都会受到食品营销广告的相似影响,这份报告所指出的消费风尚从发达国家向发展中国家的转移与传播,在过去十多年发展尤为迅猛。

以国际食品品牌卡夫为例,自1984年开始进入中国大陆,它就一直致力于休闲零食市场,旗下以奥利奥为代表的饼干品牌,其广告宣传均以儿童为直接诉求对象。经过十多年的努力,已经中国化并塑造着新一代儿童消费者的消费偏好。

80、90后父母成为消费主力

除此之外,新一代妈妈族(尤其是80后)已经成为儿童食品消费的主导者,而他们的消费习惯已与传统完全不同。80年代以来接受了西方快餐式食品消费方式的孩子们,已变得越来越重要,尤其那些习惯了吃快餐外卖的年轻一族,不仅完全不同于他们的父辈,而且正在扮演着消费文化引领者的角色。

艾索与未来网、凤凰网亲子频道联合发布《儿童消费市场调查》报告,该报告称:在儿童消费市场,超过98%的家长非常重视质量安全问题,材质是质量问题中最受关注的焦点。针对当前儿童消费市场状况,八成家长对当前质量安全状况评价较低,而且对短期改善现状的信心不足。有需求而又缺乏安全感的80后父母,很自然地会选择进口食品。

进口食品真的安全吗?

长期以来,食品安全都是西方国家治理中的一个重要的公共问题。而西方解决的基本方法是以立法的方式来保障食品安全。

但快餐消费文化的影响下,美国儿童食品消费却有不治之殇——肥胖。欧盟曾呼吁食品企业用商业手段帮助家长为孩子选择营养饮食的要求,要食品公司不在电视、互联网和以12岁以下儿童为目标读者的印刷媒体上刊登不符合特定营养标准的食品和饮料广告。

中国进口食品商家该何去何从?

与此同时,我们也可悲地发现,发达国家正在将其否定的高热量高脂肪儿童食品,却正在发展中国家盛行。以泰国为例,目前有20%的青少年患有“肥胖症”,体重严重超标。泰国卫生部促进健康办公室办公室对市面上销售的700多种儿童食品进行了检查,发现90%以上的被检食品糖分严重超标,脂肪含量更是惊人,经常食用会导致儿童患肥胖症和糖尿病。

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