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这菜无成本:我吃3天瘦5斤,妈妈吃降三高净肠毒!

上周末家里来了好多亲戚做客,婆婆也是忙里忙外的招呼客人,又要烧菜,我自然不能袖手旁观,就成了婆婆的帮手,在择菜的时候,婆婆告诉我,不要把莴笋叶扔掉,留着最后打个汤,我说莴笋叶能吃吗?一直以来都是扔掉的,婆婆说莴笋叶当然能吃啊,而且它的作用可大着呢,像你们这些小姑娘想减肥美容啊要多吃,能帮你减肥呢。我乍听还不信,网上一看,真是又长学问了。

原来莴笋也叫“千金菜”, 相传是隋朝时呙国商人所带来,人以千金相购而得名。莴笋性寒味甘苦,营养成分丰富,口感清新爽口,是餐桌上极受欢迎的食材。莴笋的膳食价值不可小觑,来看看它的主要功效。

减肥通便,瘦身一族不能缺!

莴笋热量低、碳水化合物含量低,而无机盐、维生素很丰富,所以不仅不会让我们长胖,还能有效分解脂肪,是不是很棒?莴笋中丰富的植物纤维能促进肠壁蠕动,便于清理体内毒素,不仅能减轻体重,皮肤也会慢慢变好。很多人只吃莴笋茎,把叶子随意扔掉,这样实在太可惜了!要知道,莴笋中大部分的营养,尤其是维生素类,都藏在莴笋叶中。

利气通乳,宝妈的最爱!

莴笋含有丰富的钾离子,能很好地帮助调节体内盐的平衡,具有促进排尿、乳液分泌的功效,加上其所含叶酸也有下奶的作用,所以十分适合正在哺乳的妈妈们食用。

强壮肌体,孩子成长小帮手!

莴笋含有多种维生素和铁、钙、磷等丰富的矿物质,对儿童和青少年的生长发育,尤其是牙齿的生长和骨骼的发育有很大的好处,应当多多食用。

莴笋叶的维生素含量比茎平均高5-6倍,其中维生素C的含量比茎高15倍以上。每天吃500克左右的莴笋叶,就可以满足人体所需要的维生素需求;吃200克莴笋叶就可以满足人体每天的胡萝卜素需求!所以这莴笋叶不要扔掉,反而应该重视它才对!莴笋叶我们可以炒着吃,生着沾酱吃也行,也可以烫后切细凉拌吃。它还是麻辣烫的好配料哦~~

第一种就是凉拌:用麻酱、蒜泥,味道很清爽啊。

第二种就是蘸酱:可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等,吃着很美味。

第三种就是热炒:可以莴苣一起炒,味道也不错。

第四种就是做汤:鸡蛋汤里面放一些,也可以啊。

看了上面的描述,你还在质疑莴笋叶吗?下次再买莴笋,千万要留着别扔掉哦,营养丰富着呢。

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