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穗停售活禽首日档口人去柜空 有档口仍在售卖光禽

员村市场的光鸡交易区休市。

街市鸡档的鸡笼空空如也,上面还贴着休市通知。

冼村临时市场上还有人摆摊售卖光鸡。

2月16~28日禽类交易临时性休市相关部门将加强巡查

生鲜鸡试点三年间限制区逐步扩大覆盖134个肉菜市场

为加强禽流感防控工作,降低市民感染风险,从昨天起至本月28日,广州将对全市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区实行临时性休市。休市期间,市场停止一切活禽、光禽交易(不含冷冻家禽产品),市场内不得存放任何活禽、光禽。不过,市民也不用担心日常没有鸡吃,超市生鲜鸡仍有得买。

对禽类集中屠宰、生鲜上市是防控禽流感措施之一。其实,从2014年起,广州市就在全省率先启动家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作。经过这几年,市民对生鲜鸡等冷冻禽类产品接受程度如何?近年来广州生鲜上市工作进展如何?广州日报全媒体记者就此展开调查。

文/广州日报全媒体记者翁淑贤、伍仞(除署名外)

图/广州日报全媒体记者杨耀烨

街市:

光鸡档口“人去柜空”

“今日没活鸡买了。”昨天一早逛肉菜市场,很多街坊都发现原来买开的鸡档“静鸡鸡”,旁边贴着临时性休市的通告:从昨天起至本月28日,广州将对全市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区实行临时性休市。休市期间,市场停止一切活禽、光禽交易(不含冷冻家禽产品),市场内不得存放任何活禽、光禽。

记者在天河区沙河顶肉菜市场看见,这里4个光鸡档口“人去柜空”。从各档口内空空如也的冷柜看来,尽管生鲜鸡并不在本次休市范围内,但这一市场的光鸡档档主直接选择“放大假”。其中一档在日常所用“休息一天”的牌子外贴上“2月16~28日休市”的手写告示,并附以打印版的政府休市通告。

“我前两天就留意到了,昨天买了两只。”张姨说家人喜欢吃鸡肉,一个星期起码会帮衬一两只。怕接下来十来天买不到活鸡,所以提前囤了两只。

前天傍晚,广州日报全媒体记者赶在临时性休市实施前走访多个肉菜市场,发现不少鸡档生意很火,像张姨这样提早“囤货”的并不少见。

“不过普通街坊也就买一两只,拿货多的主要是酒楼餐馆。”广州体育东横街一家菜市场一位鸡档的营业员透露,前天她档口就出货几百只鸡,比平时翻倍。

违规:有的档口仍在售卖光禽

记者走访看到,1月活禽休市期间“偷售”现象严重的冼村菜市场,上个月的休市首日至少有6个档口在售卖活禽,如今只剩下空荡荡的鸡笼,铺位也都空置着,无人看管。下渡大街内一个菜市场,上月休市期间也在公开兜售活禽,这次同样也没有卖。记者从旁观察了一段时间,档主一直没有卖鸡。市场里只有一个档口在售卖冰冻鸡翅。而上月活禽休市期间有光禽售卖的天河肉菜市场,今天摊位上已摆上休市的告示牌,并贴有广州市人民政府对活禽休市的通告。

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