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中国便利店未来会像日本一样诞生巨头吗?

从中国企业的发展情况来看,多数零售企业尚未找到适合本企业发展的店铺经营模式,无论发展哪种经营模式都需要适应消费需求的变化,适当在同业内进行差别化,结合自身发展特点的业务开拓才可能有长远的发展空间。

编者按

在现在投资人和创业者以及商业大佬都看中未来便利店市场的背景下,编者表示很好奇,又想起老板常告诫我们的观点,要站在历史的维度考虑现在的事情。于是,编者就扒了一下便利店成功的案例——7-11。历史总是惊人的相似, 1990年至2013年,日本经济的平均增速不到1%,期间多次出现负增长,日本零售业态也因此发生了很大的变化。如今,我国的经济增速也处在低迷期,增速放缓,在这样的背景下,零售业态发生裂变,由大业态转向小业态。这是不是意味着中国未来也将产生便利店巨头?

日本的便利店通过对每日的POS数据进行彻底的分析,基于分析结果进行订单量的预测并进行合理下单,积极引入畅销商品和新商品,滞销商品及时撤除,同时调整货架陈列和库存,从而提升销售额。

目前,在全国零售业整体增速放缓,租金,人工等各项成本持续上升的竞争环境下,大型零售企业开始出现两极分化,企业之间的并购重组开始加速。仅2013年一年间,全国百货店的关店数量达到23家,外资系的大型综合超市,关店数量达到28家,中国的零售行业面临前所未有的严峻考验。

其实,日本的零售业在20年前也经历了同样由于经济下滑带来的打击。1990年左右日本的经济随着人口增长的停滞陷入了持续低迷的时期,1990年至2013年间,日本经济的平均增速不到1%,期间多次出现负增长,日本零售业态也因此发生了很大的变化。据统计, 2001年-011年间百货店市场规模整体下降了29.8%,大型超市大幅度萎缩达到28.2%。

而在这十年当中有所发展的,首先是便利店,另外是药妆店和无店铺销售(包括通信销售和网络销售)。从各个业态的评效来看,便利店以140万日元/平米的数值高居各业态的榜首。2012年日本零售连锁企业排名前10位的企业中,便利店企业占据5个席位,其中7-11名列榜首。

纵观日本小型业态的发展呈现的几个特点,反映了零售业态发展的趋势,也将给中国的零售业的转型带来一定的启示。

日本便利店业态发展的背景

日本的便利店经营模式于上世纪70年代从美国引入,80年代伴随着女性踏入社会的比例的上升,人们对于24小时便利的需求增强,便利店迅速扩张,在此时得到了社会的认可,成为日本零售业重要的组成部分。

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