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老字号又一利好 促进食品工业发展指导意见出台

国家发改委和工信部为加快食品行业发展,推动食品工业转型升级,2017年1月中旬发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》(以下简称《意见》),《意见》贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念,提出“十三五”期间食品工业发展意见,对我国食品工业提出“诚信为本、安全为基”、“科技支撑、创新驱动”、“集约高效、绿色循环”、“协调推进、融合发展”、“内外统筹、开放合作”五大基本原则。

《意见》指出:食品工业是“为耕者谋利、为食者造福”的传统民生产业,在实施制造强国战略和推进健康中国建设中具有重要地位。《意见》要求我国食品工业在2020年达成“规模化、智能化、集约化、绿色化发展水平明显提升,供给质量和效率显著提高。产业规模不断壮大,产业结构持续优化”目标。

为达成《意见》目标,我国食品企业需要强化品牌建设,《意见》指出要“引导企业增强品牌意识,鼓励食品企业加强品牌建设,夯实品牌发展基础,提升产品附加值和软实力,打造百年食品品牌”。

《意见》进一步提出:“推动中华老字号及地方老字号食品传承升级,开发适应市场需求变化的新产品。鼓励知名食品品牌企业开展国际交流活动,建设海外营销渠道,支持品牌企业参加国际展览展销,开拓海外市场。积极挖掘新的品牌资源,逐步形成一批具有较强品牌影响力的产品和知名企业。”

据了解,山东省的老字号企业广泛分布在人们生产、生活的各个环节,其中包括酒水酿造在内的食品行业中,老字号企业占比72.15%。这些老字号食品企业在历经百年发展中,秉承“食安天下和”等祖训,以“诚信为本,安全为基”,通过企业的诚信自律,获得了人们的一致认可和喜欢,最终淬炼成百年食品品牌。

《意见》的出台,肯定了老字号企业的诚信美德和自律精神,希望老字号食品企业再接再厉,在《意见》的指导推进下,不断提升创新能力,发展新技术、新产品、新模式和新业态,在政府营造的良好食品工业发展环境下,在行业组织、老字号协会的积极作用下,迎接下一次百年辉煌的到来。

附:国家发改委和工信部《关于促进食品工业健康发展的指导意见》

国家发展改革委 工业和信息化部

关于促进食品工业健康发展的指导意见

发改产业〔2017〕19号

国务院有关部门,各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业和信息化主管部门:

食品工业是“为耕者谋利、为食者造福”的传统民生产业,在实施制造强国战略和推进健康中国建设中具有重要地位。当前,我国经济进入新常态,供给侧结构性改革处在关键期,小康社会建设处在决胜阶段,为贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念,落实《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》,加快食品行业发展,推动食品工业转型升级,满足城乡居民安全、多样、健康、营养、方便的食品消费需求,促进农业增效、农民增收、农村发展,培育形成经济发展新动能,现提出“十三五”期间食品工业发展意见。

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