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中国式超市永辉崛起 外资商超遭遇“华为”?

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流通领域会复制制造业的情况吗?本土的品牌基于对顾客的熟悉,同时更高的运营效率,逐渐占据主导。

“农改超”

永辉开业门店476家,而已经签约的门店则达到了643家。

1990年的时候,19岁的张轩松经商创业。最初的业务是做当地福州第一啤酒厂的特约经销商,当时这位创业青年的口号是“送货上门、服务到家”;五年后张轩松开始从事商超,起点是福州市鼓楼区古乐微利超市。他找到了一个合伙人,就是他的哥哥张轩宁。

第一家以“永辉”命名的超市福州市火车站永辉超市开业是在1998年。而2000年7月,张氏兄弟开出了第一家“农改超”超市——永辉生鲜超市,即福州屏西店。生鲜区占一半面积,取代农贸市场的功能,同时也像其他超市一样销售饮料、日化等百货。

两年后的9月,七部委联合检查组考察永辉超市,誉为中国“农改超”的开创者,并提倡在全国范围推广“永辉模式”。

“农改超”结合了传统农贸市场与商超各自的优势,即既有农贸市场的价格优势以及新鲜、品类齐全的生鲜产品,同时又有良好的购物环境。当然生鲜具有较强的客户粘性,会带动高毛利产品销售。

2010年12月15日,永辉正式登陆上交所挂牌交易,当时发行11000万股,占其发行后总股本的14.32%,发行价格为23.98元/股。这一年,永辉超市实现经营收入123.17亿。德邦证券分析师李项峰表示,永辉超市具备持续快速扩张的能力,凭借独特的“生鲜模式”,不仅增强了对上游供应商的控制力和议价力,而且也赢得了下游消费者的广泛认可。

上市募集资金用途之一是对IT系统升级改造,当时计划投入金额为1.26亿元。2012年引入IBM进行整体设计,随后通过竞标决定采用SAP的系统。

生鲜为王

群益证券去年10月的研报中指出:永辉生鲜业务收入占比常年稳定处于45%以上,且远高于同行。

永辉生鲜分为蔬菜、水果、肉禽、活鲜、冰鲜和干货六类。生鲜商品种类繁多,又涉及供、产、销一系列环节,中间环节面临损耗,运营管理相对复杂,生鲜区是超市经营中管理要求最高的经营内容。

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