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温柔的南京多情的美食 烟花三月去南京品美食吧

烟花三月下江南,南京美食俏多姿!南京,是一个庄严的地方,南京,是一个温柔的地方,庄严的是它承载了太多的痛苦,温柔的是,它拥有太多美食,特别是在万物复苏的春天,这些地道南京美食不得不尝!

第一、桂花藕

在江南,桂花真的是一种非常受欢迎的美食调料,江南前有糯米藕,后就有这款香甜糯口的名甜品,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作而成,也是金陵四大最有人情味街头小食之一,深受人们的欢迎和喜爱,饭前饭后都合适!

第二、鸡汁汤包

汤包为江南著名美食,又人见人爱的蟹黄包,有百年经典的鲜肉汤包,味道一绝,市场永不败落,而南京的鸡汁汤包也是圈粉无数,其皮薄馅多,鲜嫩可口,汤中淡淡的肉香味简直回味无限!

第三、牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的传统小吃,一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。

第四、鸭油酥烧饼

这真的不是一般的烧饼!其用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。虽然每天上午应市不少,但购者仍需排队才能买到,作为南京的传统小吃,南京夫子庙的传统名点,它也是为南京美食挣了无数脸面!

第五、状元豆

神奇的夫子庙,美食多不胜数,这状元豆也算是出奇的一种,据说在考试前期,它的销量是非常高的,因为大家都想有个好彩头,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。

第六、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

第七、蟹黄面

这真的是能卖到168元一碗的蟹黄面,据说老板赚翻了!一碗喷香的面端上桌,一股蟹香扑鼻而来~~满眼都是金灿灿的蟹黄啊!好吃的让人颤抖,所以,168一碗还有这么多人去吃的话,那就真的是实力!

第八、糖粥藕

糖粥藕是南京的传统甜点,粥由糯米煮成,既有稠米汤,又颗粒分明。粥中放红糖,再加大节藕段,食用时,将藕段切成薄片,拌入粥中,藕呈淡紫色,片为深褐色,米粒则呈淡绿色。温凉适中,清香飘溢,较有甜味,并且它的价钱公道,温凉适中,清香飘溢,较有甜味,因此,无论春夏秋,作为睡前点心,长期为当地人所乐道。

第九、如意回卤干

如意回卤干是南京的传统小吃,将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽,而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

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