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皇上过年都干嘛?都要吃什么?

红小豆馆主
2017-01-25
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皇上也是人,皇上也要过年,皇上又不是一般人,所以过年干的事跟咱们又不一样。咱们过年有个顺口溜,“大年三十守一宿,大年初一扭一扭”,可古代皇帝作为天子,要对上天有个交代,在过年的时候,干的事、所耗费的精力,就不是咱们能想到的了。

除夕夜,皇上要主持家宴,在乾清宫与家人团聚,主要都是他的后妃,晚上8点多就回去休息了。为什么皇上不守岁呢?因为皇上马上又要开始他过年期间的各种“封建迷信”活动了,清朝的皇上以勤政著称,这种时候,更是要表现出对这些活动的热衷。就拿大家熟悉的乾隆为例,大年初一的夜里就起身忙碌了。

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大年初一的子时一刻,大概就是凌晨12点25分,皇上就要起床了,梳洗打扮,着吉服,1点半从养心殿出来,去御花园里的钦安殿拜真武大帝,去斗坛祭祀斗母,这是开年的头等大事。各处磕头已毕,从御花园的正门回乾清宫,稍事休息,喝口水。

大概2点钟,从乾清宫出来,去现在的钟表馆,也就是奉先殿去祭拜祖先。祭拜祖先后,再回养心殿的天地香亭,要亲手焚化三界诸天神像,还有一些纸钱和金银纸元宝,然后就在养心殿休息。

大概3点45,就又出来了,先到坤宁宫磕头,清朝的时候,那已经不是皇后的住处了,变成了萨满祭祀的一个场所。从坤宁宫出来,又到乾清宫的东庑圣人和北五所的药王爷面前磕头,然后再回乾清宫喝奶茶,再去乾清宫的配殿弘德殿去吃煮饽饽,也就是吃饺子。跟民间一样,大年初一得吃饺子,而且还有个吃饺子的仪式。跟民间更加相似的,是一共给皇上上四个饺子,其中有两个饺子里都有铜钱,吃着了就觉得有福了,其实都是设计出来的。

今东交民巷

4点钟再出门,这趟就远了,去的地方就不是宫里了,不仅要出午门,还要出天安门,去当时宫里最重要的萨满祭祀场所,堂子,这个地在现在的东交民巷附近。直到八国联军时期,各国列强强征了这块地作为使馆区,清廷才把原来的堂子换了地方。这一趟走着去打来回,少说也得有40分钟,还要有各种祭祀仪式,少说得1个多小时。祭堂子之后,皇上再回后宫,去中正殿、建福宫、重华宫等重要场所,再去拜佛。

这一趟时间可就长了,但是无论如何,6点一刻的时候,必须赶到慈宁宫。这个时候,文武百官全都来了,来干嘛呢?给太后拜年,乾隆的这位崇庆太后就是《甄嬛传》里甄嬛的原型了。除了王爷、贝勒和一二品的大员,跟皇上进宫拜贺,剩下的大臣都是在午门外参拜。

拜了太后,就得拜皇上了,拜皇上还是定时定点的。给太后拜完年了,皇上还得马不停蹄,先去养心殿月供烧香,然后回弘德殿休息。早上7点准时到中和殿,接受内大臣、侍卫、内阁、翰林院等等的拜贺。然后再去太和殿,再接受王爷、贝勒等文武大臣贺蒙古王公的拜年。再然后,再回乾清宫,接受皇后、妃嫔、皇子的拜贺。再再然后,再到重华宫,再接受贵人、常在这些人的拜年。给皇上拜年的人实在是太多了,只能分拨分批,然后皇上自己就得各处赶场。

这一轮拜年下来,大概早上8点来钟,皇上开始进早膳,累了一宿了,该吃顿饭充充电了。这一天,皇上的早膳还是比较丰富的,不过咱们现代人看着这样的早饭大概会觉得比较腻。比如有攒盘肉一品、年糕一品、碎剁野鸡一品、拉拉膳热锅一品,还有一些点心、小菜等物。

吃罢早饭,皇上又要去景山、北海等处去拜佛、拜神、拜祖先,直到中午12点,他的“封建迷信”活动才能宣告结束了,之后开启的是吃货模式。初一这天,皇上要大宴群臣。12点开席,先是凉菜、点心,到下午1点半,开始上热菜,就开始各种敬酒。中间有个稍事休息,晚上5点,又开始继续,冷席完了是热席,5点这顿叫酒膳,直到7点多钟,方才结束。皇上也算是连续奋战了十几个小时了,终于有机会回屋睡觉了。

咱们看皇上这过年的一天,还是马不停蹄的,各种仪式、各种典礼、各种饭局都是不间断的,一天要赶180个场子。我们现在很多成功人士其实也是这样,年节的时候,反而是他们更忙的日子,到皇上这就得加个更字,不仅有人际关系,还要有神际关系。其实倒是咱们普通老百姓,过年才有彻底的休息,彻底的放松和彻底的娱乐。过年了,大家好好享受这来之不易的时光吧。

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红小豆馆主,本名杨原,中国人民大学历史学院博士,北京社科院满学所博士后,主要研究方向为清史、满族史和北京生活史。多家电视及广播节目撰稿人。顾问及常驻嘉宾

出版作品:《诗书继世长—叶赫颜扎氏家族口述历史》

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