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慈禧一天吃300个西瓜,一顿饭吃120道菜,她到底怎么吃的?

我们都知道,慈禧太后的生活穷奢极欲,奢华无比,一天吃三百个西瓜,一顿吃一百二十道菜那都是常有的事。我们不由有个疑惑:这300个西瓜,120道菜是怎么吃下去的。

我们先来说说吃瓜这件事,夏天嘛,不仅咱们这些吃瓜群众热,老佛爷也是人,也会热,而且人家每天穿着黄龙袍,都是长袖,那当然更热了。夏天最常用的解暑水果就是西瓜了,慈禧老佛爷吃西瓜当然不可能和我们普通人一样,她一天能吃300个西瓜全归功于他身边的太监,太监将每个西瓜最中间的那块最甜的一勺挖出来,递到慈禧的嘴边,所以说慈禧与其说吃了300个西瓜,不如说吃了300口西瓜。

我们再说每顿饭吃120道菜这件事,慈禧太后之所以每顿正餐吃120菜,有两个原因:一就是身份所致,慈禧认为只有120道菜才能配上自己的身份;二就是因为慈禧担心有人下毒,菜足够多,每道菜只吃一口,就能避免其中一道菜被下毒而导致自己中毒。

慈禧的膳食堪称一绝,清朝历史上,有两位统治者每顿吃饭得上百道菜,一个是乾隆,一个是慈禧。她吃遍了全国所有菜,最喜欢的是烤鸭,而且喜欢吃鸭皮。也是,很多人喜欢吃鸭皮。

皇帝的膳房叫御膳房,慈禧的叫西膳房。西膳房有五千多道菜,六百多道点心。每顿变着花样伺候慈禧。慈禧每顿菜吃一口,剩下的赏给太监宫女们。慈禧对太监宫女有个特点,似乎她更喜欢太监,不喜欢笨女人。

慈禧十分乐于享受,旁边的李莲英很会讨好她,李鸿章等人是慈禧信任的,但也从不敢在慈禧面前说什么。因为她习惯了听好话。

最奢侈的生日

最荒唐的是慈禧六十大寿的时候,晚清时期清朝每年的财政收入是3000万两白银左右,慈禧过个生日,干出去1000多万两,这一个生日花了国家小半年的收入,这国家不完蛋都说不过去。

即便是逃亡,也要过得有滋有味

要是在正常年景下,慈禧吃点喝点,花点用点也没什么不行,但是1900年八国联军攻陷北京了,打到你家门口了,慈禧一边往西安逃亡,还一边不顾国势垂危、民生维艰,在去西安的路上在搜刮民财。那段日子,慈禧依然是大摆阔气,每天在菜谱中选择百种美食,从各地调来燕窝鱼翅、山珍海味,一天还是要吃掉200两银子。要知道,200两银子,是老百姓一家几年都吃不完的口粮呀。

“西膳房”的名厨就更不用说了,擅长烹炒的厨师王玉山,是清朝有名的“抓炒王”;酿豆芽、酿扁豆,是张永祥的拿手菜;“西膳房”首领谢太监的弟弟谢二做的烧卖,更是一绝……除了这些看似“正牌”的厨师,仅仅因为他们往往因为会做一门特色菜点而受到慈禧青睐。比如小贩因为芸豆卷做得好被慈禧召进宫,专门给她做芸豆卷吃。

慈禧在饮食上的穷奢极欲,加上政治上的腐败,更加速了清王朝的覆灭。

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