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餐饮界每周大事件第047期 | 专题

春运期间饿了么“高铁订餐”上线;谭厨首届“菊花盛宴”引来万人围观;台湾康师傅解散被误读大陆康师傅躺枪;饭店擅用汪涵照片揽生意,赔10万.....

本周餐旅大事件,新鲜事儿起底大爆料!

1

春运期间饿了么“高铁订餐”上线 !

1月13日是2017年春运首日,专门负责上海铁路局高铁动车餐饮服务的上海华铁旅客服务有限公司与“饿了么”牵手,在25趟高铁上推出“饿了么”平台预定和即时订两种订餐服务。

本次饿了么推出得服务使得乘客只需动动手指头,不用离开座位就可以吃上自己合意的餐食。不过由于春运期间人流量较大,还不清楚服务是否能够有所保障,不过这个方式的确是给消费者开了一个先河,让高铁原有的模式更接地气。

2

谭厨首届“菊花盛宴”引来万人围观

1月7日晚,主打中山传家菜的谭厨小菜在深圳罗湖摆下首届“菊花盛宴”,活动现场,谭厨小菜耗费了上千朵的食用菊花,为现场来宾带来一场别开生面的菊花盛宴。

当晚,谭厨小菜创始人谭子滔、深圳吃货邦美女主播rita在花椒直播平台上进行近2个小时的现场直播,吸引了超过3万的粉丝观看。

3

台湾康师傅解散被误读 大陆康师傅躺枪

近日,康师傅解散的消息满朋友圈都在发,甚至有消费者在朋友圈留言称,看到康师傅解散赶紧买了两盒方便面储存起来。

2日晚间,康师傅控股相关人士连夜向媒体发出澄清声明,表示台湾康师傅食品股份有限公司为康师傅控股有限公司子公司,经营范围仅限中国台湾地区,主营业务是方便面生产设备的租赁和进口,不涉及任何食品生产经营。

4

饭店擅用汪涵照片揽生意,赔10万

据报道,为招揽生意,提高餐饮店“档次”,长沙市天心区坡子街湘水谣餐饮店未经允许,将湖南卫视主持人汪涵“手持菜品”的照片,制作成了易拉宝式海报架,放在店面前进行宣传。

汪涵以侵犯其肖像权、名誉权为由将该店起诉至天心区人民法院,饭店赔偿数额为10万元。对此事件,参某认为渋及到人物肖像权的问题,一定要申请本人同意,不然到最后所有的责任还得自己承担!!

5

柯震东家经营餐厅突然歇业

近期,柯震东楼下的“whiple house”的餐厅突然停业,陆续3天撤掉家具,引来柯震东粉丝们的纳闷与不舍!!

对此,柯震东爸爸柯耀宗昨坦承餐厅要收摊,“生意一直都不差,只是餐厅做久了,觉得不好玩,要换形态,会重新装潢,但确切的营运方向还在讨论”。

6

连锁餐饮茶香书香暂停营业

1月12日消息,连锁餐饮茶香书香贴出公告称,自2017年1月1日起,门店暂停对外营业。茶香书香是由茶文化专家罗军在2011年创办,运用“星巴克式售卖”销售茶品,在年轻人之间宣扬茶文化。

如何拉长连锁餐饮的生命线,如何打造适合连锁餐饮的产品……这些话题如何需要无数前行着的牺牲告诉我们答案,而罗军便是其中之一。

7

上海彭浦新村关停200多家无证餐厅

据悉,彭浦新村辖区内小型餐饮店林立,曾有着上海著名的黑暗小吃街,但不少小吃店都是无证照违规经营。上月,彭浦新村街道对辖区内小吃店进行了排查整治,周内关停取缔了224家无证照小吃店,至今没有一例回潮。

在对这些无证照小吃店的高效处置背后,有一支“特别”的力量——去年11月,在彭浦新村街道成立了上海首家城市综合管理服务中心,由街道、市场监管、城管、房管和绿化市容等力量组成。

8

美团点评餐饮开放平台推出“慧眼计划”

近日,美团点评餐饮开放平台宣布推出服务产品“慧眼计划”,致力于为商家提供更优质更适合的餐饮软件服务商选择,同时为优秀的厂商定制扶植计划。由此来推动餐饮商家的IT化、互联网化进程,助力餐饮行业降低成本提升效率。

通过餐饮开放平台,美团点评沉淀的业务能力将开放给餐饮软件服务商,实现O2O服务产品线上线下的真正贯通。进而帮助商家完成交易和数据的打通,提高管理效率、降低运营成本。目前已有近200家餐饮软件服务商加入美团点评的餐饮开放平台。

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