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山药配一宝,不看医生身体好!---垆土铁棍山药

山药不仅是具有滋补作用的上等药材,还具有很高的营养价值的佳肴,堪称一味药食两用的养生佳品。说起最好的山药在河南,而河南最好的山药则是温县所产的垆土铁棍山药,可以说垆土铁棍山药是当之无愧的山药之王。

俗话说“梅花香自苦寒来”,恰恰是这种坚难的生长土地使得垆土铁棍山药长得更结实,口感更好,营养价值更高,蒸熟后的口感绵粉而香甜。不过在现在这种追求颜值高的环境下,垆土铁棍山药的处境堪忧。

山药如果搭配某些食物,不仅可以使山药的营养翻倍,还能防病治病。下面就来看看山药最适合搭配什么吃吧。

1、山药搭配红枣健脾养胃

滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

2、山药搭配核桃补中益气

山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

3、山药搭配桂圆

固肾补精、滋补强身。山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。

4、山药搭配猪肉益气养胃

山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。

5、山药搭配黄酒延年益寿

黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。

还有一种更方便的吃法,如果没时间下厨,那就选择山药粉吧。

1、平日保健:山药粉1匙+薏仁粉1匙

2、打算瘦身mm:山药粉1匙+苦瓜粉2匙

3、补血调经:玫瑰花粉1匙+山药粉1匙+野葛根粉1匙

4、易患感冒的老人:山药粉1匙+红枣粉1匙+芡实粉1匙

5、肺虚脾弱者:山药粉1匙+薏仁粉1匙+野葛根粉1匙

6、滋阴补肾:山药粉1匙+野葛根粉2匙

7、降血糖:山药粉1匙+南瓜粉1匙

8、心脑血管病患者:山药粉1匙+山楂粉1匙

9、清火补肝,健脾胃:山药粉1匙+枸杞粉1匙+莲子粉1匙

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