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百美汇就美发店经营管理现状大剖析

愁:老客户在流失!新客户在哪里?

苦:营业额上不去!付出与得到不成正比

难:竞争!竞争!!激烈的同行竞争!

累:内部管理一片混乱、好的人才留不住

急:产品积压、销售无术、促销难做.

乱: 经营定位不清,管理无所适从

以上6点便是现在美发店管理现状的真实写照

美发店的管理已经被越来越多的老板所重视。技术是美发店的根,没有根就没有一切;管理是美发店的苗,没有苗就不可能成长。纵观中国的美发业,美发店管理上存在着许多的不足和有待改进的地方。

1、发展定位不准:

发展定位不准是现在美发店存在的普遍现象,许多美发店并不了解自己的顾客需要,分不清楚剃头匠与设计师之间的区别,给自己冠以“板寸王”或“碎发一绝”等头衔,这种把自己定位在某一类单一的技术上,导致顾客群在选择发型时而过于片面,造成大活率下降而引起业绩下滑。这些和剃头匠有什么区别?还有些美发店给自己起个很大的名字,而自身实力与经营空间有限,给客人一些错误的误导,导致无法满足客人的需要,造成负面影响,形成恶性循环。

2、人员稳定性差:

美发师的专业素质参差不齐、流动性大、难以管理,使美发店声誉及顾客忠诚度降低;美发行业竞争愈演愈烈,新的竞争者不断加渗透,使美发店客源急剧分流,利润也越来越低;消费者的消费熟悉层次越来越高、消费行为越来越谨慎,加上管理完善,存在大量的管理漏洞,造成资源不断流失使美发店生存环境的恶化陷入了挣扎求生的境地。

3、产品因素:

现在的产品简直是多如牛毛,大大小小的发品公司步步为营,众多的产品技师拿着自己的产品到每个美发店推销,夸大其词的承诺、配赠品的诱惑,以致美发店在选择产品时无从下手、眼花缭乱,造成盲目选择。再加上很多技师那点半瓶醋的皮毛功夫(有些公司的技师的确水平很高),竟然对美发店进行短短数小时的培训,误导许多美发店已为自己的技术已经不错,对烫染产品的性能已经了解,而放松了对专业技术的提升学习。许多美发店人士在自己还没有搞清楚产品的特性、效果,便开始为客人服务,而这些产品是不是真的能达到让客人满意的效果,可想而知结果如何。

4、服务意识滞后:

现在大部分美发店都没有必要的服务流程,或者有而没有坚持,造成与客人争吵、打骂、推卸责任、故意偷工减料等现象的发生,客人进门没有人打招呼,只是微笑或点点头示意,认为这就是服务,而客人好象是有求于你,反而巴结你,和你说好话,这不是成了真正的粉墨倒置吗?俗话讲:顾客是上帝!可是又有多少美发店真正把顾客当上帝,把顾客当成肥羊任其宰割。

5、价格架构不合理:

没有明确合理的体系,盲目涨价或盲目降价,我们都知道洗剪吹的收费标准是美发店的门槛价,这个价位的高低决定着顾客的接受能力以及顾客的收入高低。而洗剪吹与烫染的收费比例是500%为最佳的比例,而有些美发店洗剪吹只有20元,而烫染收费则高达300多元,甚至有个项目高达600多元,想想看这种大差额的比例有能有多少人消费的起,大多数客人只消费洗剪吹,而对你的烫染望而却步,也是造成业绩不高的主要原因。

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