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让这对来自伦敦的夫妇带你玩转“素食天堂”德国柏林!

德国柏林是欧洲的素食之都,比起欧洲任何一个城市,这里拥有更多的素食餐馆。在柏林,可以吃到各式各样的纯素美食!选择如此之多,究竟从哪里下手?

不用担心,让来自伦敦的山姆和萨伯带你玩转10家最有特色的柏林纯素餐厅!这对夫妇还专门写过德国柏林的纯素比萨、纯素早午餐、纯素咖啡馆等等的攻略哦~

吃素在柏林

Café Vux

如果你想品尝纯素的自助式早午餐,这家葡萄牙风格的CaféVux不容错过哦~他们每天都会现做花式蛋糕、自制饼干、纸杯蛋糕、华夫饼(含大豆奶油和水果)、纯素“萨拉米“(欧洲腌制肉肠)面包圈、南瓜树薯椰子汤、新鲜果汁、热饮,十分新鲜。

到了周日,CaféVux会提供自制沙拉、现烤面包、布朗尼、各种水果和纯素奶油。但是他们家没有WIFI,所以千万不要把这里当星巴克,带着笔记本电脑来工作或学习哦~

你还可以喝到美味的有机咖啡(公平贸易)、café vux家自制的有机薰衣草糖露热巧克力、各式经典茶品、热带水果果昔(有巴西莓、椰子、芒果、木瓜、西番莲果、番石榴、腰果梨、西印度樱桃)。不过这里没有牛奶,只有豆奶和米奶可供选择。

LA MANO VERDE

这里算是全柏林最高档、最顶尖、最上档次的纯素餐厅了!LA MANO VERDE是法国人开的,也是全柏林第一家同时提供生机素食和熟食的餐厅。这里所有的菜都是有机,并且食材来源都是通过公平贸易(国外比较重视来源的公平性这一点)。当然,价格也不菲。但是,他们从菜肴、品质到服务,每一个细节都做到了一种极致。进店后,会有服务生帮你脱下外衣,并且放好。坐下来后,也不会因为这家店比较高档而感觉不自在。

生泡菜塔(Raw Kimchi Tower)

不同于一般的素食店,LA MANO VERDE的老板Jean Christian开店的初衷是因为纯素有利于健康,他对怎么把素吃得更健康,并且怎么烧得健康更感兴趣,而不是保护动物或是拒绝残忍。为了实现这一初衷,LA MANO VERDE花了极大的精力来确保菜的品质。

LA MANO VERDE家是用ipad点菜

纯素食生腰果芝士核桃蛋糕(Raw Cashew Cheese Cake with Walnuts)

海蓝之谜沙拉,有盐角草、瓦卡米草、海带、海藻、龙须菜、姜黄、椰子片、芝麻油、面包棒

甜品拼盘,巧克力富奇蛋糕

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