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台湾一包子店为防止面团沾黏 涂抹机械用油

中国台湾网1月13日讯据台湾《联合报》报道,有网友在Facebook指控,新北市“珍典食品有限公司”为了防止面团沾黏,竟然使用机械润滑油。台当局“食药署”接获检举,派员稽查,发现业者使用“WHITE-OILP-350”矿物油,这原本用来润滑面团分割机的轨道面,但业者却涂在刷毛上,直接与原料面团接触,违反“食安法”。“食药署”13日晚间要求业者停业,下游业者则应预防性下架产品。

据报道,台当局“食药署北区管理中心代理副主任”魏任廷表示,食品机械润滑油可能与食品间接接触,规格标准有别于工业用润滑油,就算不小心接触食物,也还安全。但该矿物油应是使用于轨道面润滑,而非直接涂在刷毛,使用方法错误,就是违法。

至于矿物油会不会影响人体健康?魏任廷表示,新北市卫生局采集包子产品及矿物油等样本送验检查,另请矿物油厂商提具物质安全资料,厘清矿物油是否符合“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”规定。

魏任廷说,“珍典”涉违反“食安法”规定,依法可处6万至2亿新台币罚锾。食品业者使用的原料及食品添加物都应符合“食品安全卫生管理法”相关规定,民众若发现不法食品,可透过食安专线检举。(中国台湾网 李宁)

【编辑:陈鸿燕】

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