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白起肉”血淋淋的来历

“白起肉”是一种烘烤的豆腐,它是长平的一种传统特色食品,至今已有两千多年的历史了。“白起肉”绝非秦国大将白起的肉,但其来源却与此人有关。白起名字叫的很秀气,但是为什么在山西高平一带的烧豆腐会叫“白起肉”?咱看看他杀了多少人就知道了! 白起主要战绩: 伊阙之战斩杀韩魏联军24万。 攻破楚都,烧其祖庙,共歼灭35万楚军。 攻赵先后歼灭赵军60万(含长平之战)。 攻魏于华阳斩首13万。 与赵将贾偃战沉卒2万。 攻韩于陉城斩首5万。

白起,又称公孙起,战国时期秦国郿县(今陕西省眉县常兴镇白家村)人,中国古代著名的将领、军事家,被称为一代军神。人送外号“人屠”!白起在秦昭王时征战六国,为秦国统一六国做出了巨大的贡献。曾在伊阕之战大破魏韩联军,攻陷楚国国都郢城,长平之战重创赵国主力,功勋赫赫,白起是继中国历史上自孙武、吴起之后又一个杰出的军事家、统帅,与廉颇、李牧、王翦并称为战国四大名将,位列战国四大名将之首。“白起肉”的由来主要与长平之战有关。

战国秦赵长平之战,是几千年中国古代史上规模首屈一指的战役,是由春秋、战国五百年列国林立、割据混战,过渡到中央集权统一国家的决定性战役。长平之战,前后耗时三年,是我国历史上最早、规模最大的包围歼灭战。此场战争,发生于最有实力统一中国的秦赵两国,极大地加速了秦国统一中国的进程。据载秦军前后坑杀赵军四十万人,被后人认为是战国形势的转折点。长平之战是战国时代规模最大,影响最广的一场战役,两个军事大国倾力以付。廉颇抱憾而归,赵括遗臭万年,白起盛极而亡,赵国从此失去了问鼎天下的实力。此战后,山东诸侯国均不再有对抗秦军的实力。秦统一中国的战争从而只剩下时间问题。从国家战略到具体战术,军事家直到现在都在探讨它的得失。长平之战,对中国历史走向有着深远的影响,它催生了中国历史上第一个封建集权的大帝国。

长平之战,令赵国百姓对白起恨之入骨,随后才有了白起肉这位道菜,而且一直延续了2000多年!

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