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瓷中翘楚----宋五大名窑排座小议

神聊博物馆
2016-11-23
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纵观中国陶瓷史,宋代是一个引人遐想,令人神往的时代。宋代五大名窑在我们今日现实生活中几近传奇,它们风姿各异,各具特质,宛若高手过招,相比后来景德镇一枝独秀似乎更加精彩。而由于各人审美不同,有人扬抑“青”、“白”, 有人褒贬“汝”、“官”,如此种种都是乐事。尽管给五大名窑排座次有些无聊,或可借机理理宋代名窑之间的关系。

上之所好 汝窑为魁

五大名窑历来争议不断,最早完整提出五窑之说的大概是《宣德鼑彝谱》:“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定”。因柴窑之事有些虚无缥缈,且时代在五代,此处不议。除却柴窑,便有汝、官、哥、钧、定五大名窑之说。

元人引宋人叶寘(zhì)《坦斋笔衡》中提到“本朝以定州白瓷有芒,不堪用,遂命汝州造青窑器,故河北唐、邓、耀州悉有之,汝窑为魁。江南则处州龙泉县窑,质颇粗厚。政和间,京师自置窑烧造,名曰官窑。中兴渡江,有邵成章提举后苑,号邵局。袭故京旧制,置窑于修内司,造青器,号内窑,澄泥为范,极其精致,油色莹彻,为世所珍。后郊坛下别立新窑,比旧窑大不侔矣。余如乌泥窑、余杭窑、续窑皆非官窑比,若谓旧越器不复见矣。”同时期顾文荐《负暄杂录》及陆游《老学庵游记》等也有类似的议论。

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汝窑的烧造技术本就是唐、邓、耀州青器窑中的高手,被指定给皇家烧瓷后,不惜工本以前无古人的“玛瑙为油(釉)”,奠定了汝窑魁首地位。

官窑有北宋南宋之说,现在通行的官窑概念代表的是南宋官窑。南宋官窑无疑承袭北宋官窑,曹昭的《格古要论》有:“官窑器,宋修内司烧者,土脉细润,色青带粉红,浓淡不一,有蟹爪纹,紫口铁足,色好者与汝窑相类。”而对南宋最后一个官窑——郊坛下官窑评价不高,成为汝窑、北宋官窑、修内司官窑、郊坛下官窑一代不如一代的最终落脚点。

哥窑,较早记载哥窑的是元孔齐《静斋至正直记》:“乙未冬,在杭州时市哥哥窑者一香鼑,质细,虽新,其色莹润如旧造。识者犹疑之。会荆溪王德翁亦云:近日哥哥窑绝类古官窑,不可不细辨也。”绝类古官窑的评价,至少在器型及制作水准上对哥窑器给予了肯定。

定窑,唐、宋对于白瓷的评价向来低于青瓷,北宋中期以后,因烧制技术改变而产生边口有芒,对定窑的声誉大有影响。

钧窑属青瓷系统,因加入其他成份使产品色彩斑斓,这种绚丽迷幻的色彩,并不合乎正统的礼制标准,也就限制了钧窑的使用范围,在祭祀、宴饮等重大场所只起到点缀、辅助的作用,所以典籍中“定”与“钧”就只好列为“汝、官、哥”之后了,而其相对顺序则并不统一,考虑到定窑中存有大量的祭祀之器,用途更加宽泛,对北宋时的宫廷生活影响相对较大,定窑的地位应比钧窑高上一筹。

我们现在无法穿越时空去了解宋朝统治者对五大名窑的全部看法,通过分析后人的记录、揣测和议论,传统意义上的五大名窑排列大概就是“汝、官、哥、定、钧”。

薪火相传 定窑为先

这里我们采用时间维度,分析五大名窑。

定窑,一般认为始烧于唐,定窑借鉴和发展了邢窑的烧造技艺,成为五大名窑中唯一以烧造白瓷见长的窑口。北宋前期,尤其随着越窑的衰落,越窑贡瓷的减少,定窑在北宋宫廷生活器具中,占有相当重要的地位。北宋中后期,定窑仍生产大量利用黄金进行装饰的器物,即所谓“金扣定器”,从礼制上讲,这些器物也应是御用之物。

汝窑,现在认识比较统一的汝窑器,应是典籍中特指“玛瑙为油(釉)”的器物,大约是釉的原因,汝窑器烧造时间很短,叶喆民先生认为在宋元祐元年至宣和末年(1086-1125),约39年时间。

官窑,文献中的官窑至少有三处,即汴京官窑、修内司官窑与郊坛下官窑,始烧年代是“政和间(北宋徽宗),京师自置窑烧造”,宋廷南渡以后,按照故京旧制,重新设立了官窑机构,南宋官窑持续到了南宋灭亡。

钧窑,依前所述,钧窑始烧也在徽宗时期,与征调“花石纲”(中国历史上专运送奇花异石以满足皇帝喜好的特殊运输交通名称)几乎同时,但烧造持续时间不长。

哥窑,现无窑址可寻,争议又大,按照《七修类稿续编》中提到:“哥窑与龙泉窑皆出处州龙泉县。南宋时有章生一、生二弟兄各主一窑,生一所陶者为哥窑,以兄故也。”后来的文献大体均依此说,哥窑的烧造就应是南宋时期的事了。

如果按照各窑的烧造年代排序的话,就应是“定、汝、官、钧、哥”。

物稀乃贵 汝器为尊

五大名窑流传至今,已成为世人眼中的珍宝。在公开的市场,价格是怎么给五窑排位的......

汝窑由于烧造时间短,配料昂贵,当时的烧造数量便有限,经过宋、金战乱,已所剩无几,南渡后,汝窑器就已十分珍贵。据统计,流传至今完整器物也就百件左右,而能进入公开市场的更是稀少,因此往往出一件真假莫辨的汝窑器,开价都在两、三千万元以上了。

官窑虽烧造时间长,由于其“御窑”性质,烧造中稍有瑕疵,便砸碎掩埋。所以除少量赏赐外,基本都保留宫中,极少流出宫外,其价值也极高昂,稍大型的器物,价格已达到千万元。

哥窑、钧窑与之情况类似,但气势似乎稍弱。

定窑“官”、“民”性质模糊,且以烧造日常用器为主,因此无论是传世还是出土,流存下来的比较多,价格也就相对比较低,器型特异且较大的器物才能上升到百万级别,实难与其他四窑较短长了。

如果按价格高低,五大名窑顺序应该就是“汝、官、哥、钧、定”了。

对于五大名窑的排序当然还可以有其它角度,其它说法。然而无论这五大名窑从何种角度排位,他们本身已经是瓷器中的翘楚,在灿烂辉煌的中国陶瓷文化中熠熠生辉!

总编:徐俊锋

编辑:陈晶晔

注:

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