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原创 小朋友的早餐别将就,少睡半小时搞定六样,营养丰盛孩子爱吃

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!

小朋友的早餐我从来不讲究,家有两个小学生,我每天都要起来做早餐,为孩子做早餐,我已经坚持了六年,每天的早餐都不重演,经常为孩子的早餐发愁的朋友可以点我头像关注我,和我一起关注孩子的早餐。

晒晒我家小朋友今天的早餐:百米粥,香酥鱼块,白水煮蛋,手工馒头,水煮玉米,芒果。

每天的早餐我都尽量准备得丰盛些,有干的有湿的,有甜的有咸的,这样总能满足孩子不同的胃口,孩子是善变的,哪怕是提前一晚上问了他第二天想吃什么,可能到了早上他又说想吃别的,所有我总是会多准备着。

很久没有吃白米粥了,这几天有些上火,早上吃一口白米粥嗓子会特别舒服,很多朋友怕早上煮粥会耽误时间,其实,只要提前一天晚上把米洗好泡好,第二天早上直接用开水煮米,煮起来特别快的,十来分钟米就开花了,喜欢软烂的就多煮一会儿,最多也不会超过三十分钟,水与米的比例控制在10比1,这样煮出来的米粥稀稠正好合适。

手工馒头是我自己做的,提前一天做好,早上花几分钟热一下就可以了,早上现做其实也不难,我们可以用一次性发酵的方法,准备100克面粉,50克清水,5克油,少许白砂糖,1克酵母粉,将所有食材混合均匀,先搅拌成絮状,然后揉成光滑均匀的面团,一开始面团会有些粗糙,再多揉几分钟就好了,揉好的面团分成大约30克每个的小剂子,分别揉圆,放在温暖的地方醒发30分钟,然后冷水上锅,蒸8分钟就熟了,蒸好的馒头不要立刻打开锅盖,稍微焖两分钟再打开,这样蒸出来的馒头光滑又细腻。

白水煮蛋是我经常给孩子准备的早点,方便又营养,锅中加入适量的水烧开,水开后放入鸡蛋,小火焖煮7分钟就可以啦!这样煮出来的鸡蛋不嫩不老,刚好合适。

昨天晚上炸了一些鱼块,做法也很容易,这是个消耗多刺鱼的好办法,可以选择雄鱼,草鱼等大鱼的身子,将鱼身子切成小块,放入盐,花椒粉,料酒,生粉,白芝麻抓匀腌制15分钟,然后放入油锅中炸熟即可,想吃酥脆口感的就把鱼块炸两遍,这样炸好的鱼块连鱼刺都能吃下去,酥酥脆脆的,十分美味。

煮玉米可以和煮鸡蛋同时进行,还不浪费燃气,今天的玉米我是从上往下切的,切好的玉米煮出来会自然卷曲,十分好看,秋天的玉米又甜又便宜,不妨多吃些呀!

每天我会给孩子准备一样水果,今天孩子想吃芒果,我冰箱里刚还有,切了半个给孩子吃,芒果虽然好吃,但是不是应季的水果,偶尔给一点尝尝鲜就可以啦!

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