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藏族小伙回忆80后的童年时代,在沙坡尾开了一间怀旧风川闽餐厅

你或许听说过在曾厝垵驻扎已久的“三年二班”餐厅,但你未必了解曾在“三年二班”工作的藏族小伙扎西的故事。离开曾厝垵以后,扎西在沙坡尾避风坞开了一间“怀旧童年”餐厅,不仅有无数游客循着网络上的推荐光顾,本地居民也喜欢到此吃点夜宵。

扎西是来自四川木里大山深处的藏族人,在2011年时来到厦门,一留就是8年。在开餐厅之前,他做过木工、砌过砖墙、编过竹篾,什么活儿都做过;几年的摸爬滚打让他身有一技之长,如果家乡有年轻人投奔他,他会手把手地传授自己所学的技艺,以便这些年轻人在大山以外的世界闯荡。

在扎西老家的村子,人们收入普遍不高;年轻人们跟着扎西学了手艺后,就能把赚到的钱寄回去补贴家用。“我想带着家乡的孩子们走出大山。这样一个简单的念头,他却在离家后至今一直记在心间,因此才有了怀旧童年餐厅。

店内的墙上写着一句话:回忆八零后的童年时代。怀旧,是对逝去时光、美好记忆、单纯性格的一种温柔的抗争,尤其是童年——比如店铺内墙上印的儿时游戏、盛着热茶的搪瓷杯、铁皮青蛙发条玩具和质感厚实的木桌椅。

怀旧童年陈设

签名墙

扎西只要在店内,都会穿着印着红领巾的海魂衫,一个近一米八的大汉常常被人评价“可爱”。

主厨(左)、扎西(中)和老板娘(右)

烤鱼和泡椒田鸡是怀旧童年的主打招牌,尤其是广受好评的烤鱼。皮酥肥美的鱼肉加丰富配菜,配上扎西老家出产的清淡茶水,食客们都评价它“跟老板一样热情实在”。海鲜菜很地道,老板娘和沙坡尾夜景都很美,怀旧童年的回头客也相当的多。

招牌烤鱼

泡椒田鸡

附近的居民常常来光顾扎西的生意,而扎西又是四川人,所以店内的菜品特色是川闽结合,兼具家常菜和海鲜。扎西说:“我觉得闽南人很友善,怀旧童年开业才小半年,但沙坡尾的居民们都很关照我。”商铺与邻里居民之间的和睦共处,皆是体现在日常来往问候之间,扎西觉得沙坡尾有一种敦厚朴实、与世无争的气息。

童年小炒肉

椒盐虾

闲暇之余,扎西还会做些街区爱心活动,例如和居委会合作,邀请沙坡尾的大爷大妈们来到餐厅里跟他学包饺子、免费请老人们吃饺子。除此以外,餐厅还提供一些特色服务:如果自带海鲜来到餐厅里,扎西可以帮忙做成熟菜,只收一份10元的加工费;跟别家餐厅不同,他还允许顾客到店吃饭时自带酒水。

“怀旧童年”是餐厅里一种亲切的情绪,也是拉近人与人间陌生情分的黏合剂。在日渐商业化的现在,扎西依旧保持着藏族小伙良善、淳朴和大方的气质,深切关注着邻里生活最和睦的景象,怀旧让他从不抛却初心,也不辜负未来。

回忆80后的童年记忆

★ 将本文分享至朋友圈(不可分组),到店消费时出示,即可享受怀旧童年餐厅(沙坡尾店)优惠活动:免费加赠一道菜,十选一(蒜香排骨48,糖醋肉48,椒盐虾58,杂鱼酱油水48,厦门姜母鸭48,爱心海蛎煎28,大力水手水饺18,干锅田鸡68,清蒸鲈鱼68,麻辣小龙虾68任选其一)

艺术西区 | 原创发布

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编辑 | 张淘气

配图来自艺术西区、怀旧童年餐厅

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