首页

美食

原创 教您一道快手菜,5分钟端上桌,配米饭真香,比大鱼大肉受欢迎

今天又是工作日的第一天,好在只上四天班就要放假了,中秋节您有什么安排吗?我家的假期正好赶上儿子有课外班,所以也出不了远门了。今天下班晚,孩子已经饿了。看看冰箱的食材,有了主意。昨天的剩米饭可以炒一炒,省时间,儿子也喜欢吃。冰箱里有参加活动获得的小龙虾,加热之后就能吃。再炒两个快手菜就齐活了!

我小时候,妈妈经常给我做的一道菜,至今还很喜欢吃。每当妈妈下班晚的时候,经常会给我做这道菜。很省事,5分钟端上桌,虽然是素菜,却比肉菜还受欢迎,拌米饭吃特别下饭。主要食材就一种,黄瓜。炒菜时放点干辣椒段炝锅,出锅前加入水淀粉勾芡,让黄瓜更容易入味了。

黄瓜富含丰富的蛋白质,维生素B2,维生素C,维生素E,胡萝卜素等营养成分,对提高人体免疫力,抗衰老,清热解毒,减肥强体都有很好的辅助作用,秋天适合多吃些此类食物。

所需食材:

黄瓜1根,干辣椒2个,盐2克,酱油2勺,水淀粉适量

做法:

1.黄瓜洗净切成丁。

2.锅中放入适量的油,油热后下入葱花和干辣椒段煸香。

3.倒入黄瓜丁,翻炒均匀。

4.倒入酱油,加入盐,翻炒,这个过程不宜过长。黄瓜变色半熟即可。

5.倒入调好的水淀粉。

6.翻炒均匀,大火收汁,让汤汁浓稠即可出锅。

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

网站地图

用户反馈 合作

Copyright © 2019 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有