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原创 减肥也可以吃的点心,热量不高,口感软糯细腻,在家用蒸锅就能做

话说减肥期间,那些高糖高热量的点心是不能碰的。这对于平时比较喜欢吃点心或者甜品的人来说,实在是折磨。为此,我专门琢磨了一种小点心——酸奶紫薯糕,一款减肥时也可以的小点心。

紫薯,每100克有106大卡的热量,热量较低,饱腹感比较强,在减肥期间可以用它来代替主食。将蒸好的紫薯压成泥,再加一些酸奶,这样做好的点心口感绵润细腻,软糯清甜,特别美味。还有,不得不提的是制作方法,几步就可以做好,非常非常简单,在家用蒸锅就可以做,可以说看了就会。总之,大家若是喜欢的话,一定要试试看。夏天吃的话,冷藏完口感更好哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。紫薯500克、酸奶40毫升左右。

第二步:把紫薯去皮切成小块,然后放到蒸笼上蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步:把蒸好的紫薯泥取出放到盆中,用勺子压成泥,如图,一定要压的细一点,然后晾凉。

第四步:把酸奶放到紫薯泥中,然后拌匀。

第五步:如图,紫薯和酸奶拌好的样子。

第六步:将紫薯均匀的分成8等份,然后搓圆,接下来放到模具里压成喜欢的花样即可。

第七步:上桌开动吧。

多说几句

1、 我用的酸奶是比较浓稠的那种。另外,紫薯的吸水量不一样,大家在加酸奶的时候,可以一点一点的加,别一次放太多,那样不好掌握软硬。

2、 紫薯一定要蒸到用筷子可以轻松刺穿为止。

3、 也可以用料理机将紫薯打成泥,这样更加细腻一些。

4、 紫薯在放到模具里压成花样的时候,难免会粘模具。为了防粘,大家可以往紫薯表面抹上薄薄的一层熟油,然后再放到模具里。熟油就是把食用油加热到四五成热,然后再晾凉。

5、 夏天吃,在做好后可以用保鲜膜盖一下,然后放到冰箱中,冷藏两个小时,口感更好哦。

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