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原创 夏天这样做凉面,十几分钟完成,看着清爽,吃完还不用担心长肉

天气越来越热,每餐饭家人都想吃一些清爽的、凉快的。所以,这段时间,我做的最多的就是凉菜、凉面这些。尤其是凉面,有时候下班比较晚,到家已经七、八点钟了,随便煮一锅面,再搭配一些料汁就可以上桌,特别省事。以下,和大家分享一道鲜虾荞麦凉面的做法。

荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,热量不高。吃起来筋道爽滑,并有着荞麦特殊的香味,是减肥期间也可以放心吃的主食。再搭配鲜虾和各式蔬菜,整道凉面看着就很清爽,吃一口,更是鲜美。制作方法很简单,十几分钟就可以完成,喜欢的亲们一定要试试看。

具体制作方法

第一步:准备食材。荞麦挂面1小把、虾几个、西兰花适量、胡萝卜适量。

第二步:把西兰花掰成小朵,胡萝卜切片、虾去头、皮、虾线。

第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后把荞麦挂面放入锅中。

第四步:煮至面条快要成熟的时候,把蔬菜和虾仁和放入锅中,全部煮熟。

第五步:将煮好的面条和蔬菜过下凉水,然后放少许盐,再淋上一些大拌菜料汁。

第六步:拌匀后就可以开动了~

多说几句

大拌菜料汁在超市有卖。如果没有,可以用2勺生抽、2勺香醋、少许蚝油、鸡精、半勺白糖、几滴香油一起调个料汁,味道也很好哦。

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