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原创 茭白好吃的原因不仅仅是因为它是“菰米”,而是因为汗水的灌溉

茭白对于每一个做饭的人来讲,都不陌生,独特的口感和大块的肉质茎更是让人们在享受美食的过程中,满满的回味无穷。

茭白也叫做菰笋。

那么我们该如何栽种茭白呢。

第一步:选择栽种品种

如果你想种出好的茭白,第一步就是选择一个好的品种来种植!茭白喜欢温暖湿润的气候,霜冻后叶子会枯萎。准备春栽的话可以选择在谷雨时节,秋栽就可以选择在立秋的时候。

在选择品种时,可根据市场条件和当地环境,选择晚熟、高产双季品种或早上市、高产的单季品种。选择质量好、分芽效率高、灰茬少、雄茬少、抗逆性强、产量高的品种是适宜的。由于茭白可为无性繁殖,无常规播种育苗方法,无需一般播种和种植。有经验的农户一般留上一茬茭白母株的茭墩做种,选择生长旺盛、无病的茭墩,用刀将带泥的茭墩切割成几块作苗,一般每亩1000多株。

在选择了最好的种苗之后,我们就可以继续下一步了!

第二步:准备土壤

此外,还有一定要求的在土壤中种植茭白。

为了长得好,它需要大量的水。如果在种植期间有水分流失,我们就不能长出好的果实。

选择水田或浅塘作为种植地,深翻白土,粗暴耕作使其疏松,在生长期的茭白需要更多的基肥料,因此施足基肥料可以达到高产。这里使用的基肥可以是农家肥或有机肥,以免使用化肥。施肥后,土壤深翻,让土壤和肥料混合均匀,然后灌溉和耙平。此外,需要加固加高田埂,需要水来生长茭白,但不需要太多的水,20厘米深就足够了。最好是沾黏土壤!

第三步:水肥施肥

除需水量外,肥料也是茭白生长的重要组成部分。

为了使茭白生长快而好,对茭白施肥的肥料是农家肥为主。每亩需要两公斤。除农家肥外,还应与其他氮磷钾肥配套使用。应根据生长情况施用追肥。施肥时,注意不要直接在茬下施肥,应距茬下2-3厘米,以免因肥力过大而烧坏根系。

孕茭开始后保持20厘米左右的水深,使茭白浸于水中,促其软化,越冬期保持湿润即可。

第四步:茭白移栽

每年10月至11月是移植的最佳时间。移植最好的方法是用绳子。我们可以用绳子把茭白拉出来种植。移栽时,一定要注意其深度,不要特别深,也不要特别浅。种植太深会影响种植速度,种植太浅会使白茬掉下来!一般情况下,最好将老茎和幼苗的基部插入泥中,不要漂浮。

每株必须有一定的距离。移栽一般以条播为主,行距0.8-1米,株距0.5-0.6米,充分利用田间资源!茭苗最好是挖栽及时进行,如果是转移栽种路途较远,在长途运输过程中应该保持种苗湿度,栽苗前要割去叶尖。

定植后10天左右开始施第一次肥。

第五步:茭白管理

必须认真管理好。我们不能说如果我们种上好的茭白,就一切都会好的。管理它需要各人的耐心。时刻注意水位,虽然它需要很多的水,但不能超过水位,当它是冷的,水深可以控制在10厘米左右,当它是暖的,它可以是5厘米左右,不太多,但也不是非常少!生长初期需水量不大,生长高峰期需水量较大,需保证充足的需水量,后期需水量减少。种植过程中及时除草,提高土壤渗透性,避免养分消耗,一般除草2-3次。

在立秋后,将茭墩部的黄叶割除,这样可以方便通风和透光。开年的立春前或者立春后,可用快刀平齐泥土的方位来割低茭墩,除去母茭上部较差的新生分芽,达到提升产量。

第六步:采收

成熟不整齐的茭白,我们就隔一天收一天。

如果你有什么好的建议或者补充可以在下方评论的地方留言,我会逐一回复和采纳。

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