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原创 别买了,这种酥饼做法简单,看一眼就会,一点糖没放,入口即化

桃酥,吃起来酥、脆、香,老人小孩都喜欢。平时烤一些放在家里,不管是做早餐还是肚子饿的时候垫补一下,都非常适合。以下,和大家分享一种超美味的酥饼点心——葱香酥饼的做法。

这款小点心,一点糖都没有放,吃起来葱香味十足,入口即化,特别美味。做法更是简单,只要把各种材料混合均匀就可以了,可以说零失败。以前,总喜欢在外面买一些酥饼类的小点心回家,现在不用买了,隔几天烤一次,特别受欢迎,尤其是孩子 。总之,喜欢的亲们一定要试试看~

具体制作方法

第一步:准备食材。低筋面粉250克、玉米油90毫升、鸡蛋1个、盐2克、小苏打2克、香葱适量。

第二步:把鸡蛋和玉米油混合均匀。

第三步:把低筋面粉、小苏打、盐一起过筛放到盆中,然后把香葱切碎,放入盆中,如图。

第四步:将干粉与液体翻拌均匀,和成比较油润的面团。(不同的面粉,吸水量不一样。如果这时感觉面团有些干,可以适当的再加一点食用油。)

第五步:取适量的面团放到手里揉圆,如图。

第六步:压扁,放到铺有烤纸的烤盘中,如图。

第七步:在酥饼胚表面刷一层全蛋液,如图。(可以中刷正中间的位置。)

第八步:往蛋液上撒少许白芝麻,如图。饼胚到这一步就做好了。

第九步:将整个烤盘放入预热好的烤箱,上下火170度烤15分左右。

第十步:烤好后取出晾凉,即可开动。

多说几句

1、 油最好选择玉米油这类味道较小的食用油。

2、 这道酥饼,如果没有低筋面粉,可以用普通面粉代替。

3、 香葱建议选择葱叶位置。

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