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原创 国内公认不能“吃辣”的4个省份,福建上榜,广东引起争议

辣椒,是我国餐桌上从来都有不可少的一种调味品,而“辣”元素,更是被全国人民所喜爱,更有的省市把吃辣当成日常,比如四川、重庆等地。即使是口味清淡的江南地区,也有不少以辣著称的名菜。下面小编为大家盘点一下国内公认不能“吃辣”的4个省份,其中福建上榜,广东引起争议。

1、海南省。海南这个四季如夏的地方,一年四季温度都在20度以上,是度假的好去处。但是在这个温度下吃辣可就十分考验人们的承受力和体质了,哗哗出汗,还可能会上火,这两点也导致了海南人的饮食一般都避开辣味的东西。而是主要吃一些比较清淡的食物,所以海南人是最不能吃辣的一员了。

2、福建省。福建作为一个沿海城市,人们日常以海鲜为食,而沿海的特性又促使他们追求海鲜的“鲜”,所以菜系的做法多以清蒸或水煮为主,很少用辣椒来调味,会吃的福建人觉得辣椒会掩盖海鲜本身的味道,只有不够新鲜的食材才会用辣椒提味。在这种观念的影响下,福建人就不太能吃辣了。

3、江苏省。江苏人吃饭讲究清淡养生、酸甜可口。虽然也会吃辣椒,但多以圆辣椒(一种不太辣很清甜的辣椒品种)调味。因此,虽然江苏人们对辣火锅十分向往,无奈多年传承的基因导致他们对辣椒的承受力实在是不足,只能“望辣兴叹”了。

4、广东省。广东人多是以清淡为主的,因此说广东人吃不了辣也是有根据的。不过,广东遍地的川菜馆和火锅店又似乎证明了广东人似乎能吃辣。怪不得广东省上了不能吃辣的榜单会引起较大的争议。

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