首页

美食

郑州大帝科技:喝过精酿啤酒,你还会喝工业啤酒吗?

夏天即将来临,马上又可以喝着冰啤酒,吃着烤串,相信很多人都是这样的搭配。而近两年随着精酿啤酒的出现,越来越多的人开始关注起来,市面上品牌比较大的精酿啤酒有澳嘉乐、街啤、帝甲、德淳等品牌。相信有很多人都尝过味道,喝过精酿啤酒的朋友,如果让你再喝工业啤酒,你还能喝下去吗?那么精酿啤酒与工业啤酒之间有哪些差别呢?小编给大家分享一下。

工业啤酒和精酿啤酒的区别在以下几点:

原料:

精酿啤酒的原料采用国内、国外优质麦芽、啤酒花、酵母和水,不添加任何添加剂。

工业啤酒原料因成本问题,采用大米、玉米和淀粉等原料,也会添加添加剂。

口感:

精酿啤酒麦芽浓度高,风味浓郁

工业啤酒麦芽浓度低,口味清淡

发酵工艺:

精酿啤酒采用爱尔工艺(上发酵工艺)

工业啤酒采用拉格工艺(下发酵工艺)

发酵时间:

精酿啤酒发酵时间可达1月之久

工业啤酒发酵时间一般为7天

保存时间:

精酿啤酒保存时间只有数十天

工业啤酒保存时间可达1-2年或者更长

还有一个因素是设备,精酿啤酒设备一般是300到500L的发酵罐居多,不像啤酒厂那么大的设备及投入。精酿啤酒设备的厂家很多,郑州大帝科技是做的很专业的一家,其设备研发品种多,而且提供技术支持、原料支持、品牌支持等一条龙服务,让初创精酿啤酒的朋友们没有后顾之忧。

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

网站地图

用户反馈 合作

Copyright © 2019 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有