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返乡种植野菜,真的是个好机会吗?我不这么认为!

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众所周知,现在野菜可以说是一类比较受欢迎的食物,尤其是在每年的初春时节,总是能掀起一股吃野菜的风潮。所以不少人认为野菜是个机会,想要抓住这个风潮返乡种植野菜创业。但是野菜这个行业真的能被看好吗?

其实,就我个人而言,我对野菜行业向来是不怎么看好的,从来不认为野菜能拥有一个比较大的消费市场。

对于农村人来说,野菜不是什么稀罕玩意,可以说漫山遍野都是,而且吃也只吃那些味道比较好的几种,但大多数口感比较差的也就不吃了。不要想着农村人会用钱去买随处可见的野菜,也就是说野菜在农村几乎没有市场。

而对于城市人而言,他们之所以吃野菜的目的一是为了图新鲜,二是为了图野菜是纯天然的,健康。而一旦野菜进行人工种植了,可以大量上市,那新鲜感就没了,同时也失去了天然成长的优势,野菜也就不“野”了。既然如此,城市的人为何还要为野菜买单?

同时,就算能找到野菜的消费市场,但是农民对于野菜的种植技术又了解多少?再者来说,野菜的采收时期本身就比较短,也就是说整体产量肯定不足,想要收益必须要卖高价,但是价格一高,销量也就会下降,收益也自然会受到影响。

所以综上所述,野菜种植并没有太大的前景,毕竟说实话,大多数野菜的味道真的比不上日常的蔬菜,吃它只能是为了图个新鲜,给嘴巴开个小灶罢了。

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