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原创 2018年破壁机牵引生活电器增长,美的破壁机“道出”缘由

[钉科技评述] 中怡康近期公布了2018年生活电器相关数据,指出,2018年生活电器市场规模1424亿元,同比增长10.7%,其中环境小电贡献45.4%,厨房小电贡献44.3%。

市场增长引擎依次为吸尘器、搅拌机、电暖器和煮水产品,其中搅拌机类的高速增长主要依赖破壁料理机,料理机的增长双线同步,线上增长66.9%,线下增长57.8%,就生活电器整体来看,也是其中表现突出的分子。

2018年破壁料理机线上均价为910元,是其连续4年最低均价,而在线下市场,高端价位渗透加剧,均价1387元,同比增长4.1%。

破壁料理机有哪些能力,需要注意哪些问题,又为何能实现对生活电器市场的贡献?以下,钉科技结合线上销量较高的美的PB304破壁料理机进行分析。

破壁料理机主要作用是研磨粉碎。有老人或者小孩的家庭,可以用破壁料理机做糊类食物,更容易消化吸收,有些产品加入了加热等功能,集合了破壁之外的榨汁、豆浆、米糊、煲汤、刨冰、熬粥等功能。

破壁料理机选择需要特别注意刀头。目前市面上的破壁机刀头形状各异,千元以上的一些产品,采用了类似美的PB304的8叶刀头设计,多叶设计在可切食材类型方面更全面。

还需注意的是转速。美的这款破壁料理机拥有36000转/分钟设计,一般转速在22000转/分钟以上才能将食物搅拌的较为细腻,但在一些研磨场景下,30000转/分钟以上才能保持制作的效率和精细度。

这款破壁料理机还有加热功能,对于想腾出更多时间享受生活的人来说是不错的功能,可以在打碎食物后直接将食物加热至熟,免去了将食材从破壁机倒出再烹饪的繁琐。

同时有防溢杯功能,这对于有加热功能的料理机来说比较重要。另外,该机内胆采用玻璃材质,顺便说一下,对于可以加热的破壁机,注意尽量避开用塑料内胆的。

不过,采用加热设计的产品,通常底部的搅拌座与玻璃杯体是无法分离,清洗的时候比较沉,同时需要把手伸进去,使用时要注意安全。

美的PB304这款破壁料理机官宣噪音控制在78分贝左右,相对于通常噪音在90分贝左右的破壁料理机来说效果更好。

综上来看,千元左右即可买到的美的PB304这样的产品已经较为全能。

随着破壁料理机的功能逐渐完善、智能化水平提升,还有生活电器活跃度不断上升,破壁料理机这类小家电仍然有不小增长空间,未来美的等品牌的表现值得期待。(钉科技原创,转载务必注明出处“钉科技”)

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