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5种“经典”小米粥做法,加点配料,熬出的米粥更营养,更香浓!

欢迎您来到美食的殿堂,我是“小厨大刘”。今天和大家分享5种“经典”小米粥做法,加点配料,熬出的米粥更营养,更香浓!家人连连点赞。如果您喜欢我的文章,记得“关注”或“分享”哟!

小米粥营养价值极高,所含的多种营养成分均超过大米。其所包含的色氨酸,有助于睡眠,使人更具精气神,对口臭、厌食、没胃口都有明显的效果。是我们家庭餐桌上不可缺少的主食,无论是做早餐还是晚餐,都是很不错的选择。

小米粥想要做的黏糊糊的,还是比较难的,再说吃单一的小米营养也不全面,聪明的家庭主妇想到了一个好办法,那就是加点其它食材。比如增加甜度的南瓜,增加粘度和口感的糯米,还有紫薯、枣泥也是理想的搭配。

今天,小编就为您分享5种“经典”小米粥,加点配料,熬出的小米粥更香更浓稠

第1种:南瓜小米粥

1、将150克南瓜去皮切成小丁;将100克小米、100克糯米淘洗干净后混合置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡可以大大节省煮粥的时间)。

2、接着将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入4-5倍的清水;盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压煮10-18分钟即可享用。

第2种:紫薯小米粥

1、将100克小米淘洗干净,将100克紫薯去皮洗净后切成小块。将2种食材放入电饭煲内胆中,加入适量清水。

2、盖上电饭煲盖,选择煮粥功能,按启动键,开始煮粥。约50分钟后,当电饭煲呈保温状态时,打开电饭煲盖,此时粥已煮好,用勺子稍加搅拌即可上桌享用了。

第3种:枣泥小米粥

1、将50克小米、20克红枣分别洗净后用温水浸泡1个小时。

2、将小米放入锅中,加入约500克的清水开始熬粥。同时,另起锅,将红枣入锅蒸熟,取出剥去枣皮和枣核。

3、将枣肉用勺子碾压成泥,将枣泥放入熬煮成软烂的米粥,搅拌均匀即可享用。

第4种:鸡丝干贝小米粥

1、将100克鸡肉加入葱姜煮熟晾凉撕成细条。取1小撮干贝泡软撕成丝,葱切葱花。

2、将200克小米洗净放入锅中,加入足量水,大火煮开后转中火煮。

3、约20分钟,加入备好的鸡肉丝同煮,接着加入干贝丝,继续煮15分钟。

4、最后调入盐和适量鸡精搅匀,吃的时候撒上葱末即可。

第5种:海参小米粥

1、准备汤锅加水烧热,下入适量的葱、姜、料酒,放入海参焯水后捞出切成片。

2、将小米洗净入锅加水烧热,大火煮开煮至粘稠后放入海参枸杞,放入葱末,加盐,芝麻油调味

3、搅拌均匀后即可出锅享用了。米和水的比例大约是1:20。

今天的美食文章“5种“经典”小米粥做法,加点配料,熬出的米粥更营养,更香浓!”就分享到这里,如果你喜欢“小厨大刘”的文章,劳烦您点赞、关注和和分享,谢谢你的支持。感谢阅读,感恩有你!

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