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原创 不会烘焙也能做出好吃的“Dutch baby”!料理菜鸟一定要看看

很多人喜欢烘焙,可由于自身烘焙功底不佳,做出的料理往往令人啼笑皆非。为了让更多人烘焙出好吃又好看的料理,我给你们推荐一款文艺范儿十足的美味松饼,不用烘焙基础就能做出来。它还有一个萌萌哒的名字“Dutch baby(荷兰宝贝)”。

食材:

低筋面粉、白砂糖、黄油

牛奶、盐、香蕉、巧克力酱、冰淇淋

①、烤箱设置为210度,提前预热10分钟。中途取15g~18g黄油放铸铁锅里,送入烤箱将其融化。

②、趁着黄油融化,我们来制作松饼的面糊。大碗里加入两枚鸡蛋打散,把120g牛奶,55g低筋面粉,3g白砂糖和一小勺儿盐,快速搅拌均匀。

③、看到黄油融化了,倒入搅拌好的面糊放烤箱烤18分钟左右。由于在烘焙的过程中,松饼会膨胀变大,所以如果你是小烤箱可以放在底层烤,要是大烤箱放中层烤。

烤松饼的时候,就可以准备食材配料了。切几片儿香蕉,预备好芒果味冰淇淋和巧克力酱,等松饼烤好放上面装饰下。它原本是甜的,但我感觉可能会有些腻,所以就改了一下做成咸口儿的了。

大家可以配上你喜欢的果酱、水果或糖霜,希望你们在品尝它时,能吃出一丝幸福的味道。这款松饼曾在INS上非常流行,很适合内些喜欢烘焙,但又没什么基础的人学习。

在这里强烈表扬一下粉丝@Beyond同学,把自己做的红烧肉发到微信后台给我看,做的真的很棒,看起来很有食欲的样子。希望以后能有越来越多的读者,把自己做的料理发给我,别就光我一个人每天推文,你们也要参与进来,跟我互动交作业呀。

欢迎订阅微信公众号:www5216305,让你每天学会3道菜!

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