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原创 冬日里的3人晚餐,简单的3菜吃得暖心暖胃,回家吃饭最舒服

过了腊八就是年,这话说起来真是恐怖呀。一年就这样又过去了,好像去年这个时候已经在感慨一年就要过去了,结果,又是一年了呀。真是时间太瘦,指缝太宽呀!回头想想这一年,除了吃吃喝喝,坚持给孩子做早餐,好像也没有什么痕迹的样子了。全职妈妈一点儿成就感都没有呀。冬日里的3人晚餐,简单的3菜吃得暖心暖胃,回家吃饭最舒服!

除了早餐,我们家的晚餐才是正餐,因为白天上班的上班,上学的上学。只有到了晚上一家人才能聚在一起吃饭。大概如今好多家庭都是如此的吧!不过,好在,不管怎么样一家人在一起就够了,即使是简单的三个菜,也是非常幸福的样子。

【红烧虾】

主要食材:虾,生姜,香葱

具体做法:

虾买回来之后清冼干净,去掉泥肠。锅里放少许油,放入生姜片炒出香味之后倒入虾翻炒至变色,再糖,生抽翻炒均匀。我会加一点儿番茄酱进去炒匀,味道非常好,小孩子也特别喜欢吃,最后加盐提味,出锅前撒上香葱就可以了。

【红烧萝卜】

主要食材:萝卜,生抽,香葱

具体做法:

萝卜洗净之后切成薄片,锅里放油倒入萝卜大火翻炒,过霜的萝卜很容易烧软。大火快炒几个就明显感觉到萝卜变软了,这时候倒入一些生抽,再加适量开水,一点儿白糖,小火慢慢的烧至一会儿。看锅里汤汁要干的时候,翻拌几下,加盐。最后有大蒜的话放大蒜进去更香。

【青椒炒卤牛肉】

主要食材:卤牛肉,青椒

具体做法:

卤好的牛肉切成薄片,青椒切细丝。锅里放油倒入青椒翻炒至断生。把卤好的牛肉片放到锅里翻炒几下,不需要再加任何食材,直接翻炒跟青椒混合就可以了。也不需要另加盐了。这种做法,比单纯的吃卤牛肉更好吃,青椒可以选择辣一些的,这样更下饭。

本来准备再烧个汤的,但是一想这几个菜已经够了,我们一家三口一般三个菜就够了。我们都是不喜欢吃剩菜的人。所以一般都是烧一餐吃一餐,不会再留到第二天了。本来我也是想烧清淡一些的菜。但是一想一天中好不容易都正经的在一起吃一餐,还是烧一些大家都喜欢的菜吧。好在,也都是一些容易消化的,营养较高的菜。周末给家人做一顿饭吧,这3菜都是简单的家常菜,营养又味美!

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
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