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开胃的五花肉做法,五花肉酸菜卷,好吃的不得了

五花肉酸菜卷

提起东北菜,酸菜应该是很多人第一个想到的菜了,它与五花肉的完美组合,受到了很多人的喜爱。热气腾腾的大炖菜,好吃的不得了。酸菜不仅炖着好吃,炒吃、烤吃都很是美味。

今天小编就用空气炸锅来制作了一道五花肉酸菜卷,原来除了炖,酸菜跟五花肉还能碰撞出另一番风味~

酸菜250克、猪五花(刨薄片)150克、葱花10克、蒜末10克、烧烤干料20克、红油15克、生抽1勺、蚝油1勺、盐1勺

-步骤-

准备食材

酸菜提前用清水浸泡至自己能接受的酸度。放入锅中加水煮沸至熟

煮熟后,将酸菜捞出,尽量将水份攥干

另起锅留油,依次放入蒜末葱花,爆香后关火

将酸菜放入

依次加入蚝油生抽拌匀

五花肉放入少许生抽

放入红油抓匀入味20分钟左右

取一条五花肉,放入适量酸菜放入

卷成卷备用

空气炸锅180°预热,设置10分钟~ 将酸菜卷摆入空气炸锅

刷上薄薄一层红油,进行炸制

期间可将酸菜卷进行翻动,继续炸至设定好的时间即可

装盘啦,味道好不错哦

-小贴士-

切记五花肉一定要薄薄的,要刨好的那种,还有卷的时候不要卷太紧哈~

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