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手撕包菜、口蘑卷心菜...卷心菜的美味做法都在这里啦!

好吃的东西不一定多贵,

平凡小菜也可以很营养。

几毛钱一斤的卷心菜就是天然养生菜!

在全球最佳食物中排名第三!

手撕包菜

想做出好吃的手撕包菜,秘诀就是手撕,

刀切的味道比不上手撕的!

材 料 :卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。

步 骤:

1.葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

2.炒好之后不用盛盘,只把五花肉扒到锅边就可以了~

3.下入包菜翻炒~

4.快熟的时候,放入蚝油,少许盐,别忘了出锅前加少许蒜末~

出锅前加蒜末这一点非常重要!

加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~

不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒,

放点香醋、花椒粒会更美味!

口蘑卷心菜

手撕包菜吃腻了的话,不妨试试这道菜,

鲜香爽口,绝对会让你停不下来!

材 料 :卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。

步 骤 :

1.卷心菜手撕成小块,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。

2.锅坐热之后,先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味,然后放入炒卷心菜和口蘑。

3.炒软之后,放入盐、黑胡椒和酱油。

4.加入韭菜继续翻炒至熟透即可。

装盘上桌,色香味俱全,赶紧试试吧~

翡翠肉卷

荤素搭配,营养美味,好吃不贵!

材 料 :卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量

步 骤 :

1.食材洗净,洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。

2.洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后,加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠~

3.卷心菜切碎后,用开水焯烫一下~

4.开始调制馅料,熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。

5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~

6.倒入先前熬好的酱汁~

7.大火蒸15-20分钟就可以啦~

不怕麻烦的话,可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~

码好放锅里,直接倒入酱汁,煮熟就好啦~

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