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3种肉被拉入致癌名单,医生打死不吃

据世界癌症报告统计,中国癌症患者约占全球发病的五分之一,且每年呈上升趋势。癌症发病率的上升,其中一个很重要的原因是与现代人的饮食习惯有关。因此在我们生活中,有些食物看似美味营养,但却有一定的致癌性,这4种“肉”已被拉入“致癌”名单,医生打死不吃,比烟危害还大!

说起午餐肉,从打开盒子开始就香气扑鼻,浓浓的肉香,细腻的肉糜,让人胃口大开。平日无论是夹在面包和馒头中也很方便,是方便又快捷的下饭好帮手,但在制作时会加入过多的盐和化学品,其中硝酸钠是最大的“凶手”,长期食用不仅没有营养,还会让癌细胞趁虚而入,百害无一利。

一盘鲜香美味的麻辣鸭脖,是女人的小零食,也男人的下酒菜,麻辣鲜香的,让人欲罢不能,但这个部位的皮和气管都是不能吃的,里面含有大量的高胆固醇,若未将淋巴组织去除干净,或后期蒸煮时温度不够高、时间不够长,人们就容易把病毒、细菌等一同吃进去,因此医生从不吃这种食物。

在农村不少人都会认为吃什么补什么,所以会觉得吃鸡头,可以缓解自己的头痛症状。但其实不然,鸡头当中含有的营养成分非常少,很多的不良商家为了加速鸡的生长,也会在鸡饲料中加入各种激素,这些激素鸡在头部会残留有各种有害的物质,堪称癌细胞的“老巢”,因此最好还是不吃的好。

在生活当中经常会接触到各种动物的器官,很多人由于害怕浪费,所以认为要将其全部保留,其实很多器官,吃多了对身体反而有很大的害处,所以在吃的时候一定要查一下它的利弊,最好小编希望大家都能有个健康的身体。

炒菜这四个致癌的坏习惯!

我们子日常生活中力不开炒菜做饭。每个家里都会有一个专门负责做饭的人,对于经常做饭的人来说,炒菜是一件非常容易的事,因为炒菜的很多步骤他们都非常熟悉。但相关专家指出,我们生活中的一些错误炒菜习惯,存在一定的致癌因素危险。下面看看有哪些习惯。

1.连续炒菜不刷锅。很多人炒完肉以后,发现里面还有油,然后继续用来炒蔬菜,省油又省事。或者有时候炒完菜以后看见锅挺干净,就继续再炒菜。但其实油锅看似干净,其实会有大量的油渍和失去残渣。当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物,有一定的致癌风险。

2.炒完菜马上关掉油烟机。我们在炒菜的过程中,经常会产生很多高温油烟,所以我们经常会用到油烟机。但是炒完菜以后,厨房中仍然还会有大量的油烟废气,这时候马上关掉油烟机,废气排不出去,会对人体的健康有影响。小编建议不管冬天还是夏天,做饭的时候,最好把厨房的窗户打开。或者炒完菜后5分钟再关掉油烟机。

3.油冒烟后才炒菜。很多人都是等有冒烟,才会把食材加入,其实冒烟以后的油温要高达200度,这样不仅会破坏食物中的营养,而且油在高温条件下会产生有害物质,有一定的致癌危险。

4.剩下的油反复使用。我们生活中少不了炸一些东西,炸东西都会剩下一些油。这个时候很多人舍不得的扔掉,就会用剩下的油炒菜,这种做法非常不可取。使用多次用过的油,而且是经过多次高温,油里面会有残留致癌物,主要是苯并芘的成分,还有些醛类、杂环化合物等。

家中经常做饭的人,有这四种炒菜习惯的话,请尽快改正。看完文章觉得实用的话,别忘了收藏!

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