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有种茶会致癌,但不是隔夜茶!赶紧提醒身边喝茶的人

说起喝茶,它能消食、利尿、明目、除烦、解腻......诸多好处,使之成为不少人的养生方式之一。

但你知道吗?茶没喝对,养生变养病!

我们生活中,就有一种致癌风险很高的茶,深受不少人喜爱。

有种茶会致癌,但不是隔夜茶!

说起能致癌的茶,很多人会想到隔夜茶。其实隔夜茶只要没有变质,如果不小心喝了一些,对人体也不会产生不良影响。

真正会致癌的茶,其实是超过65℃的烫茶。

在福建一部分区域和潮汕地区,有着趁热喝功夫茶的习俗,这茶水就着这温度喝下去,甘甜可口。但如果只顾着品茶,不管这茶喝下去会不会烫伤喉咙,可就得不偿失了。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构曾发出警告:“饮用65摄氏度以上热饮有致癌风险”。

我们的口腔和食管表面覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜,耐受温度为60℃左右。如果饮用过热的茶水,容易烫伤食管上皮细胞。

偶尔一次烫伤还能自行修复,但若经常如此,就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多,长此以往容易诱发癌变。

所以,如果你也喜欢喝热茶、甚至滚烫的茶水,建议还是改改这习惯。喝茶时,最好将茶水稍微凉一凉,用嘴抿一抿觉得不烫口再喝。

3 种“伤身茶”,再爱也别喝!

除了这滚烫的热茶,下面这几种伤身茶也是生活中容易接触到的,建议少喝。

1、浓茶

有人喝茶总嫌味道太淡,泡茶时喜欢加很多茶叶;又或者,工作学习的时候,习惯喝一杯浓茶提神。

浓茶中含有的茶多酚成分,摄入过量时,易与食物中的铁和钙发生作用,不利于两者吸收。长期下去,容易增加骨折的风险。

另外,浓茶中大量的咖啡碱还会使心跳加速,导致心慌、失眠,刺激胃酸分泌,致使胃酸增加、胃黏膜受损。

建议:如果是偶尔喝一两次倒影响不大,但长期喝茶的人,建议以淡茶代替浓茶。具体茶水浓度,大概是每150毫升的水放3克茶叶。

2、久泡茶

如果放置时间过久的茶,茶水容易酸败变味,维生素大多已丧失,失去营养价值。另外,茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,容易引起腹泻。

从品茶的角度来说,茶水放久了,味道也会变得干涩,所以,放久的茶还是不建议喝了。

建议:特别是有些人喜欢将茶“一泡一整天”的,注意尽量将茶水分离。

3、生茶

生茶相对熟茶而言,是指经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经发酵处理的茶。通俗点来理解,这茶就是采摘茶叶后,粗略加工就直接拿来泡茶了。

生茶活性成分较多、茶性刺激,容易使人极度兴奋,血流加快,心跳加快。因为性味较寒凉,所以不太适合经常饮用,胃寒、肠胃不好的人更不适宜饮用。

除了这些茶,还有一些茶因为保存不、本身茶质受损也应该避免饮用,以免对身体造成伤害:

霉变茶:如果茶叶不注意保存容易霉变,这种茶叶泡出茶汤喝下去导致腹泻、头晕。

串味茶:茶叶极易吸收气味,油漆味、樟脑味等含有异味容易影响茶的质量。

隔夜茶:隔夜茶也因放置时间过久,其内的物质容易与空气接触氧化,造成茶叶营养降低。

说完“伤身茶”,可能很多人会对怎么喝茶产生了疑问,下面我们看看到底怎么健康喝茶。

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什么时间喝茶最好?自己适合哪种茶?

另外,喝茶最好也要根据自己体质来喝。一般来说,有个最简单的判断方法就是尝试某种茶叶后,身体舒服,就可以继续饮用;若出现不适症状,就说明茶叶不适合你,应停止饮用。

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吃了哪些药,不能喝茶?

因为不同药物成分、药性不同,吃药后能不能喝茶,其实问过开药医生的意见最为靠谱。

有三类药已明确不能与茶水同饮:

1. 酶制剂(如多酶片、胰酶片等):这些药物属于蛋白质,可以与茶水中的鞣酸发生反应,形成不溶性沉淀物,从而降低药效。

2. 镇静、催眠类药物:茶水中的咖啡因具有兴奋作用,会降低该类药物的疗效。

3.金属类药物,如补钙、补铁的药:它们同样可以与茶水中的鞣酸结合成不溶性物质,影响药效。

另外,提醒大家,如果在不明确茶水对所服药物是否有干扰的情况下,建议避免同时喝茶与服药,两者最好间隔1小时以上

(陕西中医药大学附属医院)

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