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孩子吃它补钙个头高,女人吃它润肤养颜效果好

它是个宝,含钙量最高,孩子吃补钙个头高,女人吃润肤养颜效果好。这菜就是萝卜缨,11月的农村市场上,到处都是卖萝卜和萝卜缨的,过去人们不吃萝卜缨,近些年来,萝卜缨成为了老百姓餐桌上的可口小菜,也入了一些餐馆,深受大众的喜爱。

萝卜缨不但好吃,还具有很高的营养价值,每100克红萝卜缨含钙量高,排在所有蔬菜含钙量的第一位,膳食纤维含量也很高,可预防便秘、预防结肠癌、润肤养颜等。它的吃法有很多,能清炒、凉拌、腌制成咸菜,还可以做成干菜,冬天包饺子吃等,今天给大家介绍萝卜缨的简单又好吃的做法。

【食材】:萝卜缨300克、蒜瓣2个、花生油适量、辣椒酱适量、食盐2克、捞汁10毫升。

【做法】:如下所示

1、萝卜缨去除根部,摘洗干净后,放入镂空的篮子里控水备用。

2、铁锅中倒入花生油,将油烧至七成热以后,将萝卜缨倒入锅中。

3、大火迅速翻炒,很快萝卜缨就变软了,加入适量食盐调味。

4、将萝卜缨炒熟后,最后加入适量捞汁,增添鲜美的口感,没有这个调味料,加入鸡精或者味精也可以。

5、装盘上桌啦,加点辣椒酱,萝卜缨更加入味,如果喜欢吃清淡的口感,就不用加辣椒酱了。

萝卜缨还可以怎么吃?萝卜缨怎么腌制成咸菜呢?欢迎留言讨论

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