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把鸡蛋和可乐一起做菜,到底是黑暗料理,还是绝世美味?

可乐这种饮料,人人都爱喝。除了饮用之外,其实还可以用来做菜。譬如常见的像可乐鸡翅、可乐排骨、可乐带鱼等。今天就来跟大家分享一道可乐菜,用它和鸡蛋一起搭配,美味指数一路飙升。

食材:

鸡蛋、可乐、盐、清水、老抽

①、准备4个室温鸡蛋放锅里,倒适量的清水和一勺儿盐,中火煮开,再改为小火煮8~10分钟。

②、鸡蛋煮好去皮放锅里,加入适量的可乐,3~4勺儿盐,适量的老抽,中火煮开。

③、煮的时候,要用筷子给鸡蛋翻面儿,这样上色会均匀些。开始用中火煮开,然后改为小火煮20~30分钟左右。

把煮好的可乐鸡蛋放冰箱冷藏一晚,这样会更入味儿,口感也好。冷藏之后取出,找个好看的盘子,把鸡蛋对半切开,进行装饰摆盘儿。如果喜欢还可以撒些芝麻点缀。

因为里面加了可乐,所以无需再放糖,吃起来咸甜美味,口感非常不错。如果吃腻了茶叶蛋,大家不妨试试这种可乐鸡蛋的做法吧。

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