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【新闻】交口香菇 交口称赞 参会专家学者盛赞交口夏菇品质

时值盛夏,万木争荣,在这个美好的季节里,生态山城、清凉之城交口县迎来了全国(山西·交口)食用菌产业技术与市场培训暨交口县夏季香菇品牌推介会的隆重召开。十多位国家和省级食用菌行业领域重量级的专家也受邀来到了我县,在开幕式前就进行了观摩活动,实地参观了我县韦禾、天麟两家规模化、标准化香菇种植基地,召开了交口县夏季香菇可持续发展专家论证会,通过实地考察和研讨论证,专家们一致认为我县具备做大做强做优夏季香菇的优势和潜力。本台记者也针对性地采访了参加此次会议的专家、学者和客商,让大家进一步了解在行业权威眼中的交口夏季香菇到底是什么样子?

新闻视频:交口香菇 交口称赞 参会专家学者盛赞交口夏菇品质

中国乡镇企业协会副会长、食用菌分会会长 李玉春

交口发展食用菌产业,特别是利用食用菌开展精准扶贫。在这方面已经取得了初步成果。2018年要实现脱贫摘帽,所以对他们来说,也是个提升阶段。所以在这个时间,开这个会。从全国各地请这么多专家来。给产业发展把脉。让他们提出良策,献计献策。对这个产业提升起到重要作用。交口发展食用菌,它的资源优势是全国许多地方不具备的,特别是清冷资源。是非常珍贵的。他们开展香菇生产,具备了这种自然环境因素。再加上县里县政府的高度重视。龙头企业的参与投资,所以他们已经初具规模。而且已经取得了很大的成果。

山西农业大学副教授、省食用菌协会秘书长 孟俊龙

尽快制定一个,这个交口县夏季香菇生产记录规程。把产业从菇棚的建设,到生产的整个流程,要拿出一个标准来。我们除了发展栽培这块,下一步发展加工。加工是我们将来发展一个重要的趋势,也是一个重要的方向,也是延长产业链必然走的,就是要走循环经济。我们在栽完菇这么大的量,做完以后这个菌棒怎么办?我们要发展循环,把这个菌棒制作了有机肥,还是把它做成食物燃料。这是我们下一步要重点考虑的事情,我们要做的事情还比较多。下一步我们就要把它的产业链延长。做加工,做循环利用。

从根本上来说,交口现在达到了2000多万袋。从单体来说,在我们山西省,是比较靠前的。今年应该是占到第一位了,但从全国上来说,比如说以前的老产区,如西峡,泌阳,河南灵宝。我们的量和他们还是有一定差距的。我们不拼数量,我们拼质量,拼效率。我们夏菇今天的价格就已经达到了九块钱,十块钱一斤。正常出菇的话,价格在四块钱,五块钱一斤。我们卖一斤可以顶他们两斤,夏菇的话产量是稍微低一点。一个袋子平均下来出,一斤半到1斤8两左右。但我们的价格高。所以我们出一斤半就等于他们三斤的价格。他们正常出菇的话,平均产量也就是二斤。所以这样合下来,我们虽然种的少,但是我们的效率比较高,这是我们最大的优势。

山西省农科院食用菌研究所副所长 张勇

我们交口在市委市政府产业政策的支持下。食用菌产业异军突起。山西省也是一个后起之秀,虽然他起步较晚。但是它发展规模,从产品质量各方面已经走在了全省前列。我们交口通过这几年的发展,在市场占有率,在全省是名列前茅,我们全省的食用菌,特别是香菇菌棒的产量和数量,是5000到6000万棒,交口现在已经是2000多万。他占据了山西市场的1/3。规模已经非常大了。产业脱贫,效益也非常明显。贫困户利用自己的劳动力。它是一个劳动密集型的产业。通过这个去增产和增效。脱贫效果也非常明显。这几年,产业发展速度和规模非常大。后续也需要一些技术支撑。和一些市场的品牌建设。我们作为科研单位,协会,也会不留余力的和交口合作。帮助交口把产品做好。

此次活动中,山西交口中国菌棒(夏菇)产业互联网平台正式启动。这家企业也看准了交口夏季香菇的品质,利用自己的平台优势,进行包装推广。

中国网库集团山西区总经理 梁红伟

我们要采用针对咱们交口的平台上,结合着在山西所有企业的联动,把交口的香菇现在山西各个基地,我们会实现采购会,订货节,和整个产品的线下的推介会。我们会陆陆续续地根据每个季节的不同,每个月份,会形成什么呢,把我们的买家团请到交口来,帮助咱们当地的实地企业,坐在家里就可以把产品销向全国。

交口县人民政府副县长贺建强在接受各大媒体采访时,为了大家可以全方位了解香菇产业在我县扶贫事业中的位置,就我县脱贫攻坚的三大主导产业进行了介绍。

交口县人民政府副县长 贺建强

脱贫攻坚战打响以来。包括县委县政府始终坚持以脱贫攻坚统揽社会经济发展全局。在多方论证调研的基础上,确定了脱贫攻坚的三大主导产业,其中第一大产业就是食用菌产业。食用菌产业,我们从2014年起步。到现在实际上是四个年头多一点,食用菌从无到有,从小到大,由弱到强,到目前为止是2500万棒,计划到今年年底。努力突破3000万棒,基本上3000万棒的产值就能得到接近三个亿,所以说食用菌产业在交口,已经成为老百姓脱贫致富的真正的主导产业。为什么能够成为我们的主导产业呢?因为我们交口有得天独厚的气候条件,这个气候条件是别的地方确实没有的。第一早晚温差大,第二整个夏天,最高温度突不破30度,基本低于本行市场气温五度左右,所以食用菌产业在交口,在老百姓中,思想上形成了共识,干部群众发展食用菌产业的积极性非常高。房前屋后,合作社的,龙头企业的。在交口可以说是家喻户晓。人人都在争先恐后的发展食用菌产业。

近年来,交口县委、县政府紧紧抓住全市农业供给侧改革的发展机遇,不断强化服务职能,着力从规划、技术、资金、市场、品牌等方面构建了全方位、立体式保障网格,形成强大的集聚效应,通过食用菌产业的发展,促成了扶贫第一主导产业的完美蜕变,相信在此次推介会后,交口县食用菌产业的发展将步入快车道,迅猛发展,助力脱贫攻坚。

(秦晋文 李海凤 报道)

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