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它是“吸脂大王”,排毒养颜清肠胃,晚餐吃它,好吃又健康

夏天,真是个人人喊减肥的季节呀!身边的女孩子一个比一个瘦,但还一个个的不敢多吃,生怕哪天又长了一斤两斤。不过,瘦下来还真的是好呢,去商场试衣服,穿什么都好看了,肚子上的肉少了,走起路来都轻松多了呢!

其实呀,菜市场里有很多适合减肥的食物,让你不用饿肚子也能快速瘦下来。在很多人的减肥食谱里,除了红薯玉米,吃得最多的就是魔芋了。

魔芋的食用功效

①魔芋豆腐是一种新型保健食品,既可单独烹食,也可以跟其它菜肴一起炒制,味道清爽可口。魔芋豆腐有减少体内胆固醇积累的作用,对防治高血压、动脉硬化有重要意义。还具有排毒养颜的功效,是肠道的清道夫。

②魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。

| 麻辣魔芋块 |

By lin悠然

用料

主料:魔芋400克、螺丝椒60克、红线椒30克

辅料:泡椒3个、大蒜3瓣、大葱15克、生姜15克

做法

1.材料

2.魔芋切片

3.入凉水锅煮开几分钟

4.捞出后放清水里冲洗,如果碱味大,可再次煮开再冲洗,直到泡水没有棕色

5.螺丝椒、红线椒、泡椒和大蒜都切碎,姜切丝,大葱切斜刀

6.炒锅油烧热,下葱姜蒜炒香

7.放入泡椒翻炒,再倒入泡椒水继续翻炒爆香

8.下螺丝椒翻炒均匀

9.下红线椒翻炒匀

10.下魔芋片继续翻炒,调入适量盐,炒入味即可

烹饪技巧

1、有些魔芋碱味特别重,需要反复煮反复冲洗

2、喜欢吃辣,所以放的是螺丝椒,不喜欢的朋友可以换成一般的青椒。

3、泡椒是必不可少的,提味很重要。

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